Ceva complet dietetic și foarte gustos. Risotto de mere nu este dulce.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Mai întâi am spălat 2 mere mai mari. Am spălat bine orezul.

mere

Am curățat merele și le-am tăiat cuburi mai mari.

Aveam felii de mere cu coaja de lămâie fierte în apă. Nu este nevoie să gătești mult timp, doar 4 minute, apoi le-am lăsat să se răcească.

Într-o altă caserolă, am fiert apă cu bulion de legume.

Am pus o jumătate de linguriță de ulei pe tigaie și am lăsat-o să se încălzească.Am adăugat orezul spălat.Am turnat 5 linguri de vin pe el și l-am lăsat să se evapore în timpul amestecării.apoi am turnat bulion de legume iva până când orezul a fiert complet și a trecut tot bulionul.

Chiar înainte de finalizare, am adăugat unt și brânză rasă la orez.

Când merele s-au răcit, am pus untul de 2,5 dkg în tigaie. Am adăugat mere în unt și l-am lăsat să fiarbă doar 5 minute.