Așa m-a învățat odată un prieten din Moravia să gătesc ciuperci, mi s-a părut ciudat, dar nu pot decât să le recomand, ciupercile sunt aproape la fel de proaspete, gustul și parțial forma rămân în ele. Se pot folosi proaspete, de ex. în sos, supă, sub carne, cu ou etc.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Așadar, mai întâi trebuie să mergem în pădure după ciuperci:-) Am găsit gărgărițe, ciuperci uscate și un stejar.
Pentru conservare folosim doar ciuperci sănătoase, le tăiem în bucăți, există gărgărițe, vom face același lucru cu ciupercile uscate
Am spălat Václavky pe o sită, nu am spălat ciuperci uscate
Și acum punem ciupercile într-un mod relativ crud, fără milă, le împingem în cupe și încercăm să nu le facem terci:-), apoi le reduc volumul, astfel încât să avem în sfârșit ceva în cupă, ca acest
Și acum vine surpriza: nu mai punem nimic în cupe, chiar nimic, doar îl închidem bine și îl sterilizăm timp de 90 de minute, în 24 de ore. sterilizați din nou timp de 60 de minute. Durează așa de doi ani, poate mai mult, nu am încercat. După prima sterilizare arată așa, astăzi voi fi din nou, dar nu se vor schimba prea mult în volum. Într-o ceașcă mică sunt gărgărițe, într-una mai mare sunt ciuperci uscate.
Discutarea rețetei
Iubita noastra.
Ei bine ... din darul lui Dumnezeu - cred - că a fost un moment greu pentru tine.
că din nou daka = cernobil = a explodat undeva.
că există astfel de fiare în munții tăi.
totuși, cu modestie, a adus ceva de-al meu de câteva ori.
Eu în amok -asi-aș turna gunoi de grajd.
/ nu-mi lua cuvintele în serios/
care este mult.este mult.
totuși, lasă-l să curățeze.procesul.justarea.ă-l toată noaptea
și va sta mâine pe fund acasă mâine
și va avea timp să-ți șoptească la ureche și să-ți dea un „basm”.