Articolul expertului medical

Separați adevărul de ficțiune și folosiți-l în planul dvs. pentru a scăpa de excesul de greutate.

fapte

[1], [2], [3]

Corpul tău arde mai multe calorii, deranjează băuturile reci și mâncarea

Este adevărat. Dar, înainte de a avea dureri de cap din cauza consumului de înghețată, gândiți-vă la următoarele. „O mică diferență de calorii nu vă poate afecta serios dieta”, explică Madeline Fernström, profesor asociat de științe, fondator și director al Centrului de Management al Greutății UPMC din Pittsburgh. Pe de altă parte, diverse studii au arătat că 5-6 pahare de apă rece pe zi vă vor ajuta să ardeți zece calorii, ceea ce înseamnă că veți pierde aproximativ 1 kilogram de supraponderalitate pe an fără niciun efort suplimentar.

Sfat: Deși beneficiile metabolismului sunt mici, utilizarea băuturilor răcoritoare precum ceaiul, apa și cafeaua, în orice caz crește potențialul de ardere a caloriilor.

Folosirea unei cantități suficiente de apă vă va ajuta să ardeți mai multe calorii

Adevăr: Toate reacțiile chimice ale corpului tău, inclusiv metabolismul, depind de apă. Dacă corpul dumneavoastră este deshidratat, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Utah, puteți arde cu 2% mai puține calorii, ceea ce a monitorizat rata metabolică a 10 adulți, în timp ce beți o cantitate diferită de apă pe zi. În timpul studiului, acei participanți care au băut 8-12 pahare de apă pe zi au avut o rată metabolică mai mare decât cei care au băut 4 pahare.

Sfat: dacă urina dvs. este mai închisă decât galben pal, aceasta poate însemna că nu aveți nevoie de suficient lichid. Încercați să beți un pahar de apă înainte de fiecare masă pentru a menține hidratarea corpului.

Respectarea dietei reduce rata metabolismului în repaus, ceea ce complică procesul de scădere în greutate

Este adevărat. Pentru fiecare kilogram de greutate pierdut, corpul tău va începe să ardă cu 2-10 calorii mai puțin pe zi. Pierde 10 kilograme și va trebui să mănânci cu 20-100 de calorii mai puțin pentru a menține o construcție slabă, fără a fi nevoie să iei în calcul exercițiul. Cu toate acestea, puteți preveni o încetinire a metabolismului cu pierderea în greutate. O modalitate este de a scăpa de grăsime, dar de a menține masa musculară. Puteți realiza acest lucru reducând cantitatea de calorii consumate și efectuând exerciții aerobice și de rezistență. Dietele radicale (mai puțin de 1.000 de calorii pe zi) pot provoca pierderi musculare severe.

Sfat: Pierdeți greutatea eliminând 250 de calorii pe zi și arzând 250 de calorii pe zi cu exerciții fizice. Acest lucru vă va ajuta să mențineți și chiar să câștigați masa musculară în timp ce pierdeți un procent mare de grăsime.

[4], [5]

Mâncarea ascuțită vă va accelera metabolismul

Este adevărat. Capsaicina, ingredientul bioactiv pe care ardeii iute au un gust atât de intens, vă pot accelera metabolismul și, de asemenea, vă pot oferi o senzație de sațietate și foame. Studiile arată că consumarea a 1 lingură de ardei roșii sau verzi tăiați care conțin 30 miligrame de capsaicină determină o creștere temporară a metabolismului cu 23%. Într-un alt studiu, participanții au primit 0,9 grame de ardei roșu sub formă de capsule sau ca ingredient natural în suc de roșii înainte de fiecare masă. Cercetătorii au observat că, după 2 zile, aportul caloric total al participanților a scăzut cu 10%, respectiv 16%, iar participanții s-au simțit hrăniți.

Sfat: Presărați bucăți de ardei roșu în pastă, chili mexican sau alimente; Ardeii iute pot fi adăugați la sosuri și ca un condiment de foc în multe alte feluri de mâncare.

Utilizarea unei cantități mari de proteine ​​vă accelerează metabolismul

Adevăr: Proteinele au un efect mai intens asupra metabolismului în comparație cu grăsimile și carbohidrații, deoarece organismul folosește mai multă energie pentru ao procesa. Acest fenomen este cunoscut sub numele de efect termic al alimentelor. Studiile arată că puteți arde de 2 ori mai multe calorii prin digestia proteinelor în comparație cu carbohidrații. Într-o dietă tipică, 14% din calorii ar trebui consumate cu proteine. Dublați (și limitați consumul de carbohidrați pentru a evita caloriile inutile) și puteți arde alte 150-200 de calorii pe zi, explică Donald Lehmann, dr., Profesor de nutriție la Universitatea din Illinois.

Sfat: pentru a profita din plin de proteine, utilizați 10-20 de grame de proteine ​​cu fiecare masă, spune Hickey. Încercați să mâncați 8 căni untsovuyu de iaurt alb, negras, la micul dejun (aproximativ 13 grame), ½ căni de humucha la cină (aproximativ 10 grame) și file de somon pentru 3 uncii la cină (aproximativ 17 grame).

Utilizarea grapefruitului înainte de fiecare masă accelerează metabolismul

Nu este adevăr. Grapefruitul nu face minuni cu metabolismul tău, dar te poate ajuta să slăbești. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Medical Nutrition, jumătate din grepfrut înainte de masă a ajutat participanții să piardă aproximativ 4 kilograme în 12 săptămâni. Cauză: Fibra și apa conținute în satinul de grapefruit te vor face să mănânci mai puțin data viitoare când vei mânca.

Sfat: În loc de supă sau salată, beți suc sau mâncați fructe proaspete, cum ar fi o jumătate de grapefruit sau mandarină înainte de a mânca la masa principală.

Creșterea în greutate activează metabolismul mai mult decât exercițiile cardio

Este adevărat. Când faceți suficient exercițiu pentru a câștiga 3 kilograme de masă musculară, creșteți arderea caloriilor cu 6-8%, ceea ce înseamnă că ardeți aproximativ 100 de calorii pe zi. Pe de altă parte, exercițiile aerobe nu măresc semnificativ masa musculară uscată. „Cel mai bun mod de a construi mușchi este să faci exerciții de rezistență”, notează Ryan Dee. Andrews, dietetician certificat, specialist în antrenamente de forță din Colorado.

Sfat: „Ar trebui să vă concentrați asupra exercițiilor care implică mușchii cei mai mari și să utilizați mișcări din două piese, deoarece acestea vă vor ajuta să construiți mai multă masă musculară”, spune Andrews. Exercițiile sale preferate includ genuflexiuni, flotări și orice exerciții care combină mișcările superioare și inferioare ale corpului. Pentru a afla mai multe despre antrenamentul de forță care accelerează metabolismul, accesați preventive.com.com/burnfat.

Țelina ajută la reducerea numărului de calorii, deoarece digestia sa necesită mai multe calorii decât intră în organism

Nu este adevăr. Efectul termic al mâncării determină într-adevăr corpul să ardă calorii atunci când digeră alimente și băuturi. Dar acest proces folosește până la 30% din caloriile pe care le consumați (de exemplu, digerarea proteinelor necesită mai multe calorii decât grăsimile și carbohidrații, a se vedea întrebarea 5). Țelina cu rădăcină medie conține doar aproximativ 6 calorii; efectul său termic este de o jumătate de calorie. De fapt, mâncarea scade caloriile - este doar rodul imaginației noastre.

Sfat: Adăugați țelină la salate, supe și supe ca produs cu conținut scăzut de calorii, dar consistent. Nu uitați însă că nu vă poate proteja delicat de problemele supraponderale. Cu toate acestea, țelina este un produs util: conține ftalide, ingrediente care scad tensiunea arterială.

[6], [7],

Ceaiul accelerează arderea naturală a caloriilor

Este adevărat. Catechinele găsite în ceaiul verde și ceaiul oolong (ceaiul roșu) pot accelera procesul de ardere a grăsimilor din organism. Un studiu care a implicat femei japoneze a comparat efectele consumului de ceai verde, ceai roșu și apă. Doar o ceașcă mare de ceai oolong a crescut cantitatea de calorii arse cu 10%, iar după câteva ore acest număr a crescut cu încă 1 jumătate. Ceaiul verde accelerează metabolismul cu 4% în 1 ½ ore. Alte studii arată că consumul a 2-4 căni de ceai verde sau oolong pe zi (care conține aproximativ 375 până la 675 mg de catehine) vă poate determina să ardeți 50 de calorii în plus pe zi - echivalent cu a pierde 5 kilograme de greutate pe an.

Sfat: Încercați să înlocuiți ceașca de cafea de dimineață cu o ceașcă de ceai verde sau roșu, care conține și doza de cofeină necesară pentru a vă accelera metabolismul. În loc de lapte sau îndulcitor, adăugați lămâie comprimată în ceai pentru a ajuta corpul să absoarbă mai multe catechine.

Creșterea poftei de mâncare în timpul PMS este asociată cu metabolismul accelerat înainte de menstruație

Este adevărat. Dacă sindromul premenstrual are anumite beneficii, este posibil ca metabolismul nostru în repaus să se accelereze în timpul unui ciclu menstrual numit faza luteală (din ziua următoare ovulației până în prima zi a menstruației). Creșterea metabolismului cauzată de procesele hormonale poate fi egală cu 300 de calorii pe zi și, prin urmare, apetitul nostru crește în această fază.

Sfat: Notați ce veți mânca săptămâna anterioară și săptămâna următoare perioadei. Încercați să păstrați dieta pentru o lună întreagă, astfel încât să puteți beneficia de caloriile inflamabile cauzate de hormoni. Dacă totuși îți cedezi dorințele, încearcă să păstrezi dimensiunea pieselor sub control.

Dacă sunteți limitat în timp, faceți exerciții cu mai multă intensitate pentru a vă accelera metabolismul.

Este adevărat. Persoanele care fac mișcare cu intensitate ridicată după mișcare își accelerează metabolismul în repaus, iar această accelerație este mai intensă și durează mai mult decât cu mișcarea de intensitate mică și medie. Adăugați energie antrenamentelor și ardeți cel puțin 10% din caloriile totale la aproximativ o oră după antrenament. Dacă utilizați o combinație de mers pe jos și alergare pentru 4 mile (aproximativ 400 de calorii) în loc de o simplă plimbare, veți arde alte 40 de calorii în următoarele câteva ore.

Sfat: introduceți o perioadă de mare creștere a vitezei în exercițiile dvs. Veți ajunge treptat la intervale de 2 minute, 3 zile pe săptămână.