corpul

În absența vitaminei D, care este cea mai mare
Sursa: Profimedia.sk
Galerie
În absența vitaminei D, care este cea mai mare
Sursa: Profimedia.sk

Dacă oboseala de primăvară a fost într-adevăr un fenomen medical, ce spun oamenii care trăiesc în țări în care nu cunosc deloc primăvara?

L-am întrebat pe MUDr internist. MICHAL PIJÁK de la Universitatea Slovacă de Medicină din Bratislava.

Oboseala de primăvară a fost întotdeauna o scuză bună pentru orice. De ce vrei să ne privești de asta?

A vorbi despre oboseala primăverii ca pe ceva concret și specific este, din punct de vedere medical, cu adevărat o prostie. Aș prefera să subliniez în special legătura cu deficiența de vitamina D, a cărei producție depinde de lumina soarelui. Problema apare mai ales iarna, când soarele este mai puțin. Inițial, medicii credeau că vitamina D este necesară organismului doar pentru reglarea calciului și a fosforului, care este legat de formarea oaselor. Această viziune s-a schimbat radical în ultimele decenii, astăzi știm că vitamina D joacă un rol în reglarea multor funcții importante ale corpului uman, în special în ceea ce privește imunitatea. Toată lumea pare să-și amintească rahitismul, după vinovăția noastră. Dacă copilul avea puțină vitamină D, i-au dat ulei de pește. În timp, acești copii s-au dovedit a fi mai puțin predispuși la infecții. A fost primul pas în realizarea cât de importantă este această vitamină pentru imunitate. Numeroase studii au confirmat o legătură între deficiența soarelui nu numai cu rahitismul, ci și cu o incidență mai mare de oboseală, diverse infecții, boli metabolice, unele boli autoimune și chiar cancer.

Care afectează producția de vitamina D în piele?

În condiții normale, vitamina D se formează în stratul superficial al pielii atunci când este expusă razelor solare. Desigur, acest lucru este influențat de diverși factori, anotimp, localizare, parte a zilei, smog și vârstă (odată cu creșterea vârstei, capacitatea organismului de a sintetiza vitamina D scade). Deficiența sa poate fi cauzată și de factori genetici, obiceiuri alimentare slabe sau doar prea mult săpun la spălare. O mare parte din vitamina formată rămâne pe suprafața pielii împreună cu sebumul până la patruzeci și opt de ore după iradiere. Deoarece vitamina D este liposolubilă, aproape tot săpunul o îndepărtează.

Și ce zici de o bucată de mâncare?

Singura sa sursă sunt peștii și animalele marine. O cantitate mică se găsește și sub formă naturală în gălbenușul de ou. Deci nu avem o selecție mare. O altă sursă sunt doar preparatele vitaminice.

Recent, cancerul de piele a fost din ce în ce mai discutat în legătură cu expunerea la soare.

Este adevărat, dar nu se poate spune - cine a făcut plajă are cancer. Băile de soare, desigur, ar trebui să fie înțelepte, treptat, să nu ardă o dată pe an pentru o ședință. Vitamina D este stocată. Dacă o persoană face plajă timp de trei săptămâni, este suficient timp de aproximativ trei luni. Iarna, când nu avem prea mult soare, solariile vor ajuta și ele, dar subliniez - solarii bune, unde raportul dintre radiațiile UVB și UVA este potrivit.

Care este concentrația optimă a acestei vitamine în sânge?

Răspunsul este problematic, deoarece nu a fost determinat cu precizie până în prezent. Știm că dozele mici nu dăunează unei persoane, dozele mari cresc riscul de toxicitate asociat cu concentrații mari de calciu în sânge, care pe lângă un risc crescut de formare a pietrei în rinichi și tractul urinar poate duce la depunerea de calciu în forma cristalelor din țesuturile moi precum vasele de sânge.și provoacă inflamații acolo. Cu toate acestea, acest lucru este amenințat numai dacă vitamina D intră în organism cu alimente, așa că plajele sunt cu siguranță o alegere mai bună.

MUDr. Michal Piják

Am parcurs un drum lung de la tema oboselii de primăvară. Sau nu?

Nu, deoarece deficitul de vitamina D, care este cel mai mare în lunile de primăvară, este unul dintre principalele efecte secundare ale oboselii. Dacă o persoană este obosită fără niciun motiv, este un semn că ceva nu este în regulă. Oboseala trebuie considerată anormală dacă o persoană se simte bolnavă. Acesta este un fenomen relativ comun. Un studiu, de exemplu, a constatat că până la 27 la sută dintre respondenți au raportat senzație de oboseală în ultima săptămână. Un alt studiu a constatat apariția oboselii cronice (mai mult de 6 luni) la peste 18% dintre respondenți, dar doar 1,4% dintre aceștia au îndeplinit criteriile așa-numitelor sindromul oboselii cronice (SFC). Apare de două până la trei ori mai des la femei. Trebuie făcută o distincție între SFC și oboseala de primăvară și depresia clasică și „depresia sezonieră”, care apare în lunile de iarnă și primăvară și este asociată cu lipsa luminii solare. Indiferent de boala despre care vorbim, am putea începe întotdeauna cu cuvântul imunitate. Chiar și atunci când vrem să vorbim despre „oboseala primăverii” și manifestările sale nespecifice. De aceea am vorbit despre vitamina D și efectele sale.

Imunitatea este, de asemenea, strâns legată de nutriție. Mâncăm bine? Probabil că ne lipsesc vitaminele din legumele proaspete după iarnă.

Suntem mai buni.

Dieta omului paleolitic conținea de trei ori mai multe proteine ​​și cel puțin de două ori mai puțini carbohidrați, proporția grăsimilor era aproximativ aceeași. Cu toate acestea, când vine vorba de grăsimi, dieta lor a fost caracterizată printr-o proporție ridicată de omega-3 comparativ cu o proporție scăzută de acizi grași nesaturați omega-6. Astăzi, raportul este 1:10 - 1:20. În prezent, știm că consumul crescut de acizi grași omega-6 și consumul crescut de carbohidrați sunt una dintre principalele cauze ale bolilor civilizației. Genele noastre nu s-au schimbat semnificativ, dar dieta complet! Dovezi că nu ne-am putut adapta este incidența ridicată a sindromului metabolic, care se manifestă prin obezitate, diabet și hipertensiune arterială. Reacțiile alergice la lapte sau boala celiacă, o alergie la gluten găsite în cereale, sunt, de asemenea, o consecință negativă.

Continuăm să spunem că trebuie să mâncăm multe fructe și legume. Sunteți de acord cu această opinie?

Da, dar aș dori să adaug întrebarea - ce legume și ce fructe? Planurile trebuiau să fie suficiente pentru primul om, mâncăm fructe rafinate, cu o mulțime de zaharuri și cartofi, în care există mult amidon. Ar trebui să ne concentrăm mai mult pe rădăcini și legume cu frunze. Spanac, broccoli, kel. Din ele se poate prepara și suc cu aromă de banană.

Și ce zici de alte alimente?

Ar trebui să acordăm preferință cerealelor în care glutenul nu cauzează adesea alergii și inflamații ale intestinelor. Zaharurile și făina ar trebui, de asemenea, să fie limitate. Când vine vorba de lapte, carne și ouă, să ne amintim ce ar mânca animalele în mediul lor natural. Ar pășuna în pajiște. Dacă îi hrănesc în grajduri cu cadete, aceste alimente de origine animală nu vor fi probabil foarte sănătoase. Din acest punct de vedere, cel mai potrivit este vânatul, laptele nepasteurizat, ouă de la găini pe care nu le-au ținut în cuști. Și dacă se poate alege, atunci hrana ecologică trebuie preferată în mod clar. În Austria, de exemplu, acestea sunt subvenționate de stat. Alimentele trebuie consumate în cea mai naturală stare posibilă, fără tratament termic și chimic. Dacă vrem să le încălzim, fierberea și gătitul au prioritate.

Sfaturi bune despre aur, dar portofelul nostru probabil nu ar fi suficient pentru ceea ce tocmai ați menționat. Și nici nu mai vorbesc despre gust.

Fiecare poate alege ce preferă. Totul este legat de tot. Civilizația se mișcă în direcția greșită în această direcție, facem doar greșit, nu ne putem adapta schimbării și rezultatului? Din ce în ce mai mult obezitate, diabet, sindrom metabolic, tot mai mulți bărbați cu nivel scăzut de testosteron. În același timp, ar fi suficient să mișcați puțin corpul și nu numai că oboseala s-ar pierde, dar și nivelul de testosteron ar crește.

Ne-am mișcat. Îmi amintesc de fostul „o sută de kilometri de primăvară”. Aveți instrucțiuni despre cum să vă deplasați sănătos?

Vorbim despre un stil de viață sănătos, dar ne-am obișnuit cu alte sfaturi comune. Deoarece recomandările nu întotdeauna tradiționale sunt acceptate de pacienți?