Fiecare anotimp își dorește mâncarea și băuturile sale. Medicina tradițională chineză îi cunoaște lucrurile! Este adevărat că produsele lactate, fructele, legumele și diverse ceaiuri sunt sănătoase, dar este necesar să știm ce și când este cel mai bine să mâncăm și să bem, astfel încât să nu furnizăm doar organismului energie, ci să fim sănătoși.!

toamna
Cu lapte și produse lactate cu atenție ...
Deși laptele și produsele lactate sunt foarte sănătoase pentru cei care le tolerează, medicina chineză nu le recomandă toamna, deoarece acestea ar trebui să aprovizioneze corpul cu umezeală și frig, care în această perioadă, când trebuie să ne obișnuim cu frigul vremea, deloc nu este necesară. Nu aduce beneficii splinei noastre, a cărei energie fluctuează considerabil din cauza temperaturilor dezechilibrate. Deci, nu ar trebui să bem băuturi reci și să nu mâncăm citrice. Alimentele care sunt importate din țări îndepărtate sunt, de asemenea, nepotrivite, deoarece se spune că sunt obosite după un transport îndelungat și nu ne furnizează atât de multă energie pe cât ne-am aștepta sau ar fi nevoie.

Ce culori ar trebui să mâncăm?
Experții din domeniul medicinei chineze recomandă să mâncăm ceea ce se coace în acest sezon toamna - începem să reducem legumele crude și le preferăm pe cele care sunt tratate termic. Este suficient un tratament termic de 10 minute, în timp ce mâncarea trebuie să fie caldă, dar nu fierbinte. Când vine vorba de legume, ar trebui să preferăm una care să fie galbenă, galben-portocalie, roșie până la maro. Potrivite sunt dovleceii, cartofii, cartofii dulci, ardeii galbeni, roșii și portocalii, morcovii, ceapa, fasolea, sfecla, varza și fasolea azuki.

Ce ar trebui să împăcăm?
Dacă vrem să armonizăm elementul pământului în toamnă, cu siguranță ar trebui să ne lăsăm gata cu un gust dulce - nu totul sub formă de zahăr alb, care ne poate slăbi energia vitală, ci mai degrabă să alegem miere, zahăr din nucă de cocos, zahăr din trestie, melasă sau sirop de arțar.

Ce ar trebui să bem ...
De exemplu, ceaiul de mușețel sau fenicul îndulcit cu miere sau unul dintre îndulcitorii de mai sus este foarte potrivit. De asemenea, este aromat excelent cu fructe schizandra măcinate. Această perioadă este potrivită pentru a bea mied - așa cum au făcut strămoșii noștri. Dacă este rece și inconfortabil, să ne răsfățăm cu hidromel cald. Dacă nu vrem să bem o băutură fierbinte, să ne bucurăm de suc de struguri la temperatura camerei.

Și să nu uităm condimentele potrivite
Splina în această perioadă va fi susținută de ghimbir, ginseng, cuișoare, scorțișoară, șofran, condimente, condimente proaspete sau vanilie. Deci, să ne răsfățăm cu mâncarea sau băuturile pe care le conțin.