Efectele ceaiurilor »Oolong

Oolong înseamnă inițial „dragon negru”.

ceaiurilor

Producerea acestui tip de ceai este una dintre cele mai dificile și mai scumpe.

Pentru aceste ceaiuri, procesul de fermentare a fost început, dar nu sa încheiat. Tehnologia de prelucrare și producție a acestor ceaiuri este axată pe reglarea gradului de fermentare, kt. este dat în%. Producția este într-adevăr diversă și, în general, nu este posibil să se determine durata exactă a fermentației.

Prin urmare, termenul este adesea folosit parțial fermentat sau ceai semi-fermentat.

Imediat după recoltare, frunzele de ceai se lasă să se ofilească în lumina directă a soarelui. Aceasta este urmată de laminarea manuală a frunzelor și un proces scurt de fermentare, kt. este oprit prin tratament termic ulterior. Frunzele sunt uscate în sfârșit în coșuri speciale de bambus.

Producția de frunze de ceai oolong este concentrată în principal în China, Japonia, India de Sud, Bangladesh, Vietnam, Taiwan și Java.

Aceste ceaiuri se caracterizează printr-o frunză de la verde-maro, albastru-verde, până la galben-verde până la maro și de culoare închisă. Ei sunt apreciați în lume pentru într-adevăr delicat A gust variat A mirosul.

Ceaiurile Oolong sunt recunoscute pentru efecte benefice pe corp eu spirit.

Conținutul bogat de uleiuri esențiale oferă acest ceai efecte stimulatoare. Cercetările științifice din ultimii ani au arătat un efect pozitiv al acestor ceaiuri asupra tratamentul bolilor cardiovasculare, încetinirea procesului de îmbătrânire cu utilizare regulată și pe termen lung.

Multe efecte benefice asupra sănătății sunt atribuite consumului regulat de oolong.

Oolong conține multe antioxidanți, este un furnizor natural vitaminele B2, C A E, saponină, seleniu A zinc. Prin urmare, i se atribuie și lui efecte protectoare împotriva cancerului. Scade nivelul de grăsime A zahăr în sânge, afectează conținutul de grăsime din țesut/ajută la pierderea în greutate /.

Băut regulat protejează și întărește activitatea inimii, circulator, digestiv A Sistemul imunitar.

Oolong-ul potrivit este foarte aromat și are o culoare strălucitoare. Nu are gustul fierbinte și animalist al ceaiurilor negre - iubitorii de ceai spun că nu este deloc excentric.

Prepararea ceaiului:

Se toarnă 1 linguriță de 2 dcl de apă în jurul valorii de 95 ° C și se lasă aproximativ 2-3 minute. infuzează.