Orez de migdale cu afine
Uneori poate fi dificil pentru persoanele cu intoleranță la lactoză să găsească alimente care seamănă cu gustul laptelui și care nu le-ar fi dăunătoare. Din fericire, există mai multe produse pe bază de plante care pot servi ca substitut. Unele bine, altele chiar mai bune. Am obținut produse de la Alpro pentru testare și, de fapt, nu-mi place „laptele” de soia. Dar migdalele sunt despre altceva. Are un gust delicat de migdale dulci. Imi pot imagina ca fac budinca din el, dar am venit cu un astfel de orez cu lapte cu fructele mele preferate din padure:
4 porții
200 g orez pentru sushi
1 litru de lapte de migdale Alpro
1 PL zahăr de trestie
vârf de cuțit de sare
250 g afine
extract de vanilie
suc de lămâie
o mână de migdale fără piele
Clătiți bine orezul sub apă curgătoare. Se toarnă laptele de migdale într-o oală, se adaugă zahăr și se fierbe. Puneți orezul în lapte și gătiți-l la flacără mică timp de aproximativ 25 de minute. Trebuie să amestecăm orezul pentru a nu arde. Când orezul este gătit, ar trebui să aibă o consistență moale ca o budincă groasă.
Lăsați orezul să se răcească o vreme și între timp pregătiți toppingul de afine. Pune afine proaspete într-o oală mică și amestecă-le cu un mixer de scufundare. Se pune pe flacără, se adaugă puțin extract de vanilie și aproximativ 1 linguriță de suc de lămâie. Gatiti cateva minute.
Serviți orezul în cupe sau boluri, turnați afine și garniți-le cu migdale tocate.
- Magnum Miel și orez Oase moi, delicatesă naturală din carne pentru câini 250g - VMD parfumerie - drogerie
- Somon cu sos de ciuperci, taitei soba, orez, vinete cu vita, broccoli, salata hijiki
- Mama a fost șocată de culoarea laptelui ei New Time
- Prietenul meu a suferit probleme de sănătate până când a fost diagnosticată cu boala celiacă
- Maratonul internațional de pace Legile lui Murphy funcționează într-un mod informal despre IT