Consumându-l, vă ajutați să vă protejați celulele de deteriorarea radicalilor liberi
În trecut, orezul negru era un privilegiu și putea fi consumat doar de împărații chinezi. De aceea porecla ei este interzisă. Are o culoare închisă izbitoare - negru până la violet închis, care este responsabil pentru o serie de antioxidanți valoroși. Prin consumarea acestuia vă ajutați să vă protejați celulele de deteriorarea radicalilor liberi și puteți preveni mai eficient multe boli, precum și cancerul periculos.
Care contine?
Orezul negru este o sursă de:
- antociani - substanțe cu un puternic efect antioxidant
- vitamina E - care acționează și ca antioxidant
- proteină
- fibră
- cantitati mari fier
- este natural fără gluten și ușor de digerat
- Susține sănătatea ficatului, a rinichilor și a stomacului.
- Conținutul ridicat de antociani contribuie la protejarea împotriva problemelor tumorale.
- Datorită conținutului redus de zahăr și a indicelui glicemic, este o alegere dietetică adecvată pentru persoanele care au probleme cu inima, presiunea și nivelul zahărului din sânge.
Pregătirea
Înainte de gătit, înmuiați orezul în apă timp de aproximativ 6 ore. Clătiți, lăsați să se usuce și apoi prăjiți în ulei. 1 parte de orez este 2 părți de apă. Sareați sau condimentați și gătiți până se înmoaie timp de aproximativ 45 de minute.