dietă

Orzul tânăr provoacă ameliorarea colitei ulcerative, servește la prevenirea și tratarea cancerului, întărește sistemul imunitar, curăță și detoxifică organismul, protejează celulele de radiații și daune celulare, are capacitatea de a combate diverse dependențe și regenerează celulele și țesuturile deteriorate. Menține pielea sănătoasă, menține un echilibru între mediile alcaline și acide, contribuie la metabolismul osos, promovează flexibilitatea și are efecte de întinerire asupra întregului corp.
Când vorbim despre orz tânăr, ne referim la lăstarii tineri verzi moi care apar pe planta de orz. Este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume și istoria sa datează de 5.000 de ani înainte de Hristos. Orzul tânăr era foarte popular printre grecii și romanii antici datorită profilului său extrem de nutritiv. Pe lângă faptul că este folosit ca hrană pentru animale de mult timp, a câștigat recent popularitate în întreaga lume datorită capacității sale de a trata o gamă largă de boli.

Valoarea nutritivă a orzului tânăr
Orzul este un superaliment nutritiv, plin de vitamine - vitamina A, vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină), vitamina B6, acid folic, vitamina C (acid ascorbic), vitamina E (alfa-tocoferol) ) și vitamina K (filochinona). Conține cantități mari de electroliți, cum ar fi magneziu, fosfor și potasiu, împreună cu alte minerale esențiale, cum ar fi zinc, fier și calciu. Orzul verde este, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți puternici, aminoacizi esențiali și enzime benefice. Orzul alimentează organismul cu fibrele necesare și fără colesterol dăunător.

Orzul tânăr și beneficiile sale pentru sănătatea noastră
Orzul poate fi consumat ca suc extras din muguri de iarbă sau sub formă de pudră de orz uscată. Aduce ameliorarea următoarelor probleme de sănătate:

Efectul antioxidanților: Iarba de orz are un conținut excepțional de antioxidanți. Alături de vitamina E și beta caroten, orzul este cea mai eficientă sursă a enzimei SOD (superoxid dismutază), care ajută la neutralizarea efectelor radicalilor liberi de oxigen care sunt produși în timpul metabolismului energetic. Protecția împotriva acestor radicali previne dezvoltarea unei game largi de boli.
Colită ulcerativă: Iarba de orz este eficientă în tratamentul colitei ulcerative, deoarece stimulează efectul bacteriilor intestinale benefice. Ajută la reducerea inflamației și a altor simptome asociate asociate cu colita ulcerativă prin reducerea substanțelor chimice dăunătoare din intestin. Orzul ajută și la funcționarea intestinelor și astfel ajută la eliminarea toxinelor acumulate din organism.

Detoxifiere: Orzul tânăr este un excelent detoxifiant natural. Capacitatea de curățare este și mai pronunțată atunci când se îndepărtează metalele grele dăunătoare acumulate, inclusiv plumbul, care pot provoca tulburări de comportament și de învățare, în special la copii. Principalele componente responsabile de detoxifiere sunt zincul, seleniul și cuprul. În plus, cantitatea de clorofilă și beta-caroten din orz stimulează îndepărtarea deșeurilor, cum ar fi mucusul și acizii cristalizați. De asemenea, susține procesele metabolice pentru întărirea și detoxifierea ficatului.

Sistemul imunitar: Orzul tânăr susține sistemul imunitar al organismului. Consumul regulat de orz oferă nutrienții necesari, care sunt necesari pentru a echilibra producția optimă de celule ale sistemului imunitar din organism. Un sistem imunitar eficient și puternic combate infecțiile și previne bolile fatale.

Cancer: Orzul este eficient împotriva cancerului datorită puterii enzimei superoxid dismutază. Are un efect preventiv, dar și curativ împotriva celulelor tumorale, precum și a altor componente - proteina peridoxază și enzima catalază. Enzima catalază prezentă în orz are capacitatea de a descompune și neutraliza efectele peroxidului de hidrogen toxic, care se formează în timpul respirației și ajută la suprimarea proliferării celulelor canceroase.

Protecție împotriva radiațiilor și deteriorării celulelor: Un alt efect benefic al orzului este protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radiațiile UV. Ajută ca prevenire, dar oferă și ușurare pentru celulele deteriorate datorită prezenței enzimei superoxid dismutază. Consumul regulat de orz duce la o reducere a stresului organismului din cauza radiațiilor, în special la persoanele care sunt mai susceptibile la aceasta, cum ar fi locuitorii orașelor mai mari. De asemenea, se apără împotriva efectelor radiațiilor și chiar reface celulele și țesuturile deteriorate de radiații. Clorofila este responsabilă de acest lucru, ceea ce îmbunătățește rezistența organismului la radiații și susține, de asemenea, formarea de noi celule sanguine. Din acest motiv, se recomandă să beți orz înainte și după examinarea cu raze X pentru a proteja organismul împotriva radiațiilor dăunătoare.

Combaterea diferitelor dependențe: Iarba de orz este, de asemenea, un remediu eficient pentru dependența de diferite tipuri. Prezența acidului glutenic în orz suprimă pofta de mâncare pentru substanțe nocive precum alcoolul, cafeaua, nicotina, drogurile și chiar dulciurile.

Echilibrul pH-ului organismului: Orzul aduce o contribuție pozitivă la crearea unui echilibru între mediul acid și alcalin al organismului datorită naturii sale foarte alcaline. Este o sursă alcalină naturală care reduce cantitatea de aciditate din organism, deoarece aceasta poate provoca deteriorarea acidozei. Dezechilibrul pH-ului în organism poate duce la diverse probleme, cum ar fi tulburări de somn, dureri de inimă, oboseală, constipație și unghii fragile.

Efecte de întinerire: Iarba de orz este o modalitate naturală de a stimula regenerarea celulară fără efecte secundare. Ingrediente vitale precum clorofila, vitamina B, fierul și phcocianina, pigmentul albastru din orz afectează măduva osoasă și promovează formarea de celule albe și roșii din sânge. Acest efect de restabilire a orzului ajută la prevenirea semnelor îmbătrânirii prin întinerirea celulelor îmbătrânite și ajutând la menținerea pielii sănătoase și tinere. Enzimele utile prezente în orz îmbunătățesc calitatea sângelui, reglează digestia și acționează ca un ser de întinerire pentru întregul corp.

Utilizare culinară: Iarba de orz este folosită în toată lumea în supe, tocănițe și în producția de pâine de orz. Orzul este, de asemenea, utilizat în producția de produse precum lapte, vin și bere.

Pe lângă utilizarea pe scară largă la om, iarba de orz este folosită ca hrană pentru animale.

Riscuri asociate cu utilizarea orzului: Deși iarba de orz este în general sigură, unele persoane pot reacționa diferit la semințele de orz. Simptomele pot include vărsături, mâncărime, arsuri în gât și gură. Aceste persoane nu ar trebui să consume orz și ar trebui să consulte un expert pentru a înțelege mai bine răspunsul organismului la orz.
Persoanele care suferă de boală celiacă (sensibile la gluten) ar trebui să evite orzul, deoarece acesta poate conține gluten. Boala celiacă afectează absorbția nutrienților vitali din organism și poate duce la probleme grave cu creierul, ficatul și sistemul nervos.
Bineînțeles, trebuie să aveți grijă atunci când folosiți orz pentru prima dată, mai ales dacă nu știm dacă suntem sensibili la gluten. În condiții excepționale, cum ar fi sarcina și alăptarea, este recomandabil să consultați un expert pentru a înțelege doza și efectul adecvat al ierbii de orz și, astfel, pentru a evita complicațiile.

Rezumat: Cantitatea ridicată de enzimă superoxid dismutază din orz face din acesta un supliment nutrițional miraculos care protejează ADN-ul celular de distrugere, îmbunătățește capacitatea organismului de a face față stresului și menține nivelul de colesterol sub control. De asemenea, susține vitalitatea corpului, împreună cu condiția mentală. Iarba de orz ajută la formarea sângelui și îl purifică. Vitamina E din orz contribuie la echilibrul hormonal al organismului, iar vitamina K joacă un rol în menținerea metabolismului adecvat al oaselor. Enzimele implicate și alte componente utile, cum ar fi acizii glutenici, acționează ca neurotransmițători și acționează împotriva senilității și a tulburărilor de concentrare și de învățare. Incorporarea orzului în dieta ta va contribui la întărirea generală a corpului și vei simți efectele asupra întregului corp.