. coaceți ceva gustos, dulce, proaspăt și frumos colorat cu noi:-)
Miška Smolová
Ingrediente
Pe drum:
- 130 g faina integrala de spelta
- 60 g fistic măcinat fin, fără sare
- 50 g zahăr pudră
- vârf de cuțit de sare
- coaja de jumătate de portocală netratată chimic
- 75 g unt sau grăsime vegetală
- 1 ou
Pentru umplerea brânzei:
- 300 g de brânză de vaci fină cremoasă fără bulgări
- 200 g brânză proaspătă (de ex. Philadelphia)
- 130 g zahăr granulat
- 1 zahăr vanilat
- vârf de cuțit de sare
- 4 ouă
- 2 făină simplă deluroasă PL
- coaja de jumătate de portocală netratată chimic
- suc de 1 portocala
Pentru decorare:
- 1 portocaliu
- câteva fistic tocate pentru garnitură
Toată lumea știe un cheescake. Este de fapt un cheesecake gustos, în care umplutura este dominantă și există puține călătorii pe ea. Mai ales de biscuiți zdrobiți. Dar ce i-ai spune unui tort de brânză unde o umplutură de brânză de vaci, brânză proaspătă și coajă de portocală stă pe un drum cu fistic? O sărbătoare pentru ochi, o delicatesă pentru burtă.
Cheesecake răcoritor cu citrice
Dacă nu recoltați fistic nesărat, nu ezitați să le înlocuiți cu altele, cum ar fi nucile sau migdalele.
Te interesează tortul nostru cu brânză? Merge bine cu o cafea de după-amiază. Credeți că vă va plăcea gustul răcoritor de portocală.