O linguriță de oțet clarifică doar trei calorii, dar oțetul este cunoscut ca fiind acid și poate deteriora mucoasele și smalțul dinților.

pentru

Distribuiți articolul

Într-un studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, cercetătorii au analizat dacă oțetul ar putea ajuta cu adevărat la combaterea supraponderalității și a obezității. Șoarecii de laborator au primit acid acetic sau apă în stomac. Toți șoarecii au avut aceeași dietă, dar șoarecii care au primit acid acetic au câștigat cu 10% mai puține grăsimi corporale decât cei care au primit apă singură. El scrie doma.nova.cz.

Autorii studiului cred că principalul motiv al acestei diferențe este efectul acidului acetic asupra stimulării genelor implicate în arderea grăsimilor. Cu toate acestea, nu au dovezi definitive.

„Deși există date sporadice conform cărora oțetul ar putea afecta indicele glicemic al alimentelor, majoritatea experților susțin că oamenii din dieta cu oțet consumă pur și simplu mai puține calorii, așa cum se întâmplă în majoritatea celorlalte diete în care motivația de a pierde în greutate joacă un rol major.” Profesorul Libor Vítek, medic și expert în nutriție sănătoasă pentru doma.nova.cz.

O linguriță de oțet clarifică doar trei calorii, dar oțetul este cunoscut ca fiind acid și poate deteriora mucoasele și smalțul dinților. În plus, poate afecta și metabolismul medicamentelor, iar eficacitatea acestora poate fi astfel afectată semnificativ.