fertilității

Vedeți cu noi ce nu ar trebui să lipsească pe masa festivă.

Bratislava, 31 martie (TASR) - Creștinii comemorează Patimile, Moartea și Învierea lui Iisus Hristos în timpul Paștelui. Este una dintre cele mai vechi și mai importante sărbători din anul bisericii creștine.

Pentru creștinii credincioși, perioada de post de 40 de zile a început cu Miercurea Cenușii, care în 2018 a căzut pe 14 februarie. În Biserica Romano-Catolică durează până duminica Paștelui, anul acesta a căzut pe 1 aprilie. În Biserica Greco-Catolică, Postul Mare (Sfântul Patruzeci) a început înainte de Paște (Pașa), luni, 12 februarie.

Săptămâna Paștelui (Pasiune, Crimă, Săptămâna Mare) a început în duminica mai. De-a lungul săptămânii, numai mâncărurile de post făcute din legume tinere și paste cu semințe de mac sau miere au fost gătite pentru a asigura o recoltă bogată în anul următor. În Joia Mare, gospodina a adus ceva verde la masă - spanac, măcriș sau urzică. Au fost consumate și pâine prăjită, bălți și tăiței. A fost un post strict în Vinerea Mare, mâncarea a fost mâncată cu cumpătare.

În timpul Sâmbetei Albe, mâncarea a fost postită, dar a început să fie coaptă și gătită pentru sărbătoarea Învierii lui Iisus Hristos, Duminica Paștelui, care a pus capăt perioadei de post. În această zi, au pregătit mese sfințite (șuncă, cârnați, jeleu, brânză, sare) pentru Liturghia de dimineață. Aceste obiceiuri sunt păstrate până în prezent.

O caracteristică tipică a Paștelui sunt ouăle, care au fost considerate un simbol al vieții noi și al fertilității. Au fost mâncate gătite, dar au fost pregătite și alte feluri de mâncare din ele. Pe lângă șuncă, mielul și capra friptă sunt servite de la preparate din carne la masa festivă. Undeva, se pregătește o umplutură de Paște - o prăjitură din chifle feliate cu carne afumată, ouă, ciuperci și ceva verde - poate fi spanac sau frunze de urzică - coapte într-un vas de copt. Se adaugă și ciuperci uscate. Brânza de vaci, spelta și brânza sunt, de asemenea, obișnuite să trăiască pe masă. Băuturile tradiționale includ șnapps și vin. De asemenea, au fost coapte diverse tipuri de prăjituri, unul dintre ele fiind mielul de Paște, care nu lipsește nici măcar pe mesele de astăzi și este un simbol al jertfei pentru suferința lui Iisus Hristos.