Această celebră pâine cu banane este plină de fibre, proteine și aproape fără grăsimi. Îți va plăcea ca un mic dejun sănătos, zeciuială, bunătate de călătorie sau desert. Are un gust excelent, de exemplu, unt cu unt de arahide, cu ciocolată sau servește-l la micul dejun cu iaurt grecesc și fructe proaspete.
AVEM NEVOIE:
- 1,5 căni de făină integrală (grâu sau spelta)
- 2 linguri de pudră de proteine de vanilie
- 3 banane coapte
- 2/3 cană de lapte
- 2 oua
- 1 linguriță praf de copt
- vârf de cuțit de sare
- puțină scorțișoară
- fructe uscate și nuci populare după gust (stafide, afine, prune uscate, arahide ...)
ABORDARE:
Strângeți bananele și amestecați ouăle cu lapte. Adăugați făină amestecată cu proteine, sare, scorțișoară și praf de copt. Amestecăm totul într-un aluat neted. După gust, amestecăm și nuci și fructe uscate.
Se toarnă aluatul într-o tigaie și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 45-50 de minute.