trebui

Mâncare de stradă gustoasă în Taiwan (februarie 2021).

Mai întâi a fost o bucată și o cremă. Apoi, conținutul de grăsime a scăzut. Și acum există un praf de unt de arahide - și se mândrește cu mai puțin (cu mai puțin de 85% mai puțin!) Grăsimi și calorii decât tartinele tradiționale. Produsul este realizat prin presarea uleiului de arahide și deshidratarea ulterioară. Adăugați puțină apă la produs, amestecați-l și apoi folosiți-l ca un strat standard.

E foarte simplu. De fapt, marca pentru un praf de unt de arahide, PB2, conține mai puține ingrediente, precum și unt natural de arahide. Și nu este singura marcă care produce pudră cu unt de arahide cu conținut scăzut de grăsimi în zilele noastre: am găsit cel puțin alte două companii care au propriile versiuni.

Deoarece ideea de a vă face arahide sub formă de pulbere este suficientă pentru ca fiecare dragă de unt de arahide să supraviețuiască, am decis să cerem un expert pentru acest produs.

„Îmi place să îl folosesc ori de câte ori pot”, spune Lindsay Martin, MS, RD, dietetician înregistrat la Hilton Head Health-loss Spa Resort. "O mulțime de oameni folosesc unt de arahide - indiferent dacă este lățime sau un ingredient din bucătăria thailandeză. Untul de arahide pudră vă permite să îl consumați mai des fără a exagera grăsimea".

În timp ce o porție de două linguri de unt de arahide cu lapte de lapte vă restabilește aproximativ 200 de calorii și 16 grame de grăsime, două linguri de PB2 conțin 45 de calorii și 1,5 grame de grăsime (deși merită menționat faptul că odată ce amestecați apă în, veți avea o singură lingură răspândită - dar totuși!). Acest lucru nu înseamnă că toate grăsimile tradiționale din untul de arahide sunt rele. Untul de arahide este bogat în grăsimi nesaturate sănătoase care măresc sătietatea pentru a vă ajuta să mâncați mai puțin mai târziu - acest lucru ar putea explica de ce într-un studiu al Jurnalului Internațional de Obezitate, persoanele care au consumat unt de arahide au pierdut în mod regulat o medie de nouă kilograme în 18 luni.

Cheia este cu adevărat aderarea la dimensiunea standard a porțiunii. „Doar să iei un cuțit și să mergi în oraș, la fel ca majoritatea oamenilor, poate duce la consumul prea multor calorii și grame de grăsime”, spune Martin, care recomandă să obții 25-30% din caloriile zilnice din grăsimi. De asemenea, trebuie menționat faptul că, deși untul de arahide conține de obicei unele grăsimi saturate, toate soiurile de unt uscat de arahide la care ne-am uitat nu conțin grăsimi saturate.

În caz contrar, pudra de unt de arahide nu este chiar diferită de materialul obișnuit. Este încă bogat în proteine, folat, niacină și vitamina E pentru a vă ajuta să mențineți o dietă sănătoasă. „Nu va fi la fel de cremos ca untul de arahide tradițional, dar vă oferă totuși acel gust și este foarte satisfăcător”, spune Martin, care folosește PB2 în pansamente pentru arahide, fulgi de ovăz și ca extensie tradițională. „Îl poți face la fel de subțire sau aspru cum vrei”, spune el. "Joacă-te cu el pentru a afla cum îți place." Dacă nu sunteți în structură, îl puteți combina cu unt de arahide obișnuit - va reduce în continuare grăsimile și caloriile din obiceiul dvs. de PB&J, spune Martin.

Acest lucru a apărut inițial în Sănătatea femeilor .