Mulți dieteticieni văd diete în carbohidrații celor mai mari vinovați. Nu e de mirare, pe lângă faptul că se îngrașă în exces, se spune că provoacă diabet, obezitate sau cancer.
Nu toți carbohidrații sunt răi și cauzează creșterea în greutate!
Au devenit cel mai temut grup de alimente, așa că mulți trec la paleodieti și își reduc la minimum aportul. Cu toate acestea, această soluție nu este cea mai fericită, spun experții.
Viața fără carbohidrați
Potrivit dieteticienilor, persoanele care au eliminat carbohidrații din viață ar putea suferi de o lipsă de energie, de schimbări ale dispoziției sau de o concentrare slabă. În general, se știe că carbohidrații procesați, precum pâinea albă sau pastele, contribuie la creșterea rapidă în greutate, dar medicii sunt din ce în ce mai preocupați de o tendință care le interzice în general. Se spune că provoacă și creșterea în greutate. Carbohidrații se găsesc și în fructe, zahăr sau lapte. Cu toate acestea, există „carbohidrați reali” care ar trebui să reprezinte chiar și o treime din veniturile noastre. Știi despre ce alimente vorbim?
Ar trebui să mănânci astea
Orezul brun și pâinea integrală sunt pline de fibre, ceea ce vă va oferi o senzație de sațietate. Fibrele sunt importante pentru o digestie corectă, protejează inima și combate unele tipuri de cancer. Astfel de carbohidrați au, de asemenea, un indice glicemic mai mare și vă vor menține „mâncat” mai mult timp și nu veți ajunge la mâncăruri rapide sau gustări de calorii.
Suprazaharide
Cartofii dulci, quinoa, crupe, făină de porumb, spelta sau fasole neagră au un indice glicemic, care le predispune să fie adăugate la mese și incluse în dietă. Pe termen lung, o dietă de succes este în special una care poate fi menținută continuu, fără abateri nesănătoase, excluzând orice grup de alimente, sunt de acord experții din întreaga lume. Organismul începe să-și ceară de-a lungul timpului refuzul de carbohidrați. Rezultatul? O alimentație nesănătoasă și o relație proastă cu mâncarea, care cu siguranță nu duce la pierderea în greutate, scrie Daily Mail.