Pâine de usturoi parfumată și sănătoasă de la o brutărie de acasă
rețetă, rețetă foto, usturoi, făină, usturoi uscat, pâine, brutărie de acasă
Reţetă
apă 250 ml ičky lingurițe • drojdie instantaneu 2 lingurițe
Lichide (temperatura camerei) + ingrediente uscate (usturoi zdrobit, brânză rasă)) + drojdie, se toarnă totul în această ordine și se toarnă în vasul de copt.
Punem recipientul în brutăria de acasă, setăm brutăria și o aprindem.
Program: Classic (sau altele similare, specificate de producător)
Timp: aproximativ 3 ore
Dimensiunea pâinii: 680 (700) g
Culoarea crustei: mediu închis
După coacere, lăsați pâinea să se răcească câteva minute în vasul de copt, apoi întoarceți-o - de preferință pe grătar și lăsați-o să se răcească.
Înainte de tăiere, scoateți paleta de amestecare. (Dacă tăiem programul, este posibil să scoatem paleta de amestecare după ultima amestecare, facilitând astfel scoaterea ei din pâinea coaptă. Cu toate acestea, este necesar să procedați rapid, astfel încât pâinea deja aluată să nu se răcească .)