Tendința „de casă” devine din ce în ce mai puternică și mulți dintre noi încercăm, de asemenea, să pregătim alimente pe care le cumpăram în magazine. Fie că este vorba de pâine, înghețată sau chiar bere - de casă este pur și simplu de casă. Unul are control nu numai asupra gustului, ci și asupra calității ingredientelor folosite.
Delicatese de casă devin din ce în ce mai populare.
Pâine parfumată și crocantă
Uitați de pâine coaptă de la multe supermarketuri, coaceți-le pe ale voastre. Una dintre rețetele de bază este simplă. Dacă doriți ca pâinea să fie arcuită frumos și pâinea să nu cadă, lucrați cu ingredientele de la temperatura camerei.
Ai nevoie:
- 600 g de făină simplă
- 450 ml apă călduță
- 25 g drojdie
- 2 lingurite sare
- o lingurita de zahar
- semințe pentru stropire - inul sau floarea-soarelui sunt excelente
Abordare: Se dizolvă aproximativ o linguriță de zahăr în puțină apă și se rupe drojdia. Cerneti faina intr-un castron, adaugati treptat toate celelalte ingrediente si amestecati incet. Când toate ingredientele sunt în vas, măturați bine până când aluatul este suplu. Apoi acoperiți-l cu o cârpă și lăsați-l să se ridice într-un loc cald. După aproximativ două ore, pregătiți o pâine pe ea pe o placă cu făină și așezați-o într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt sau un prosop. Se lasă să se aciduleze încă o jumătate de oră, se acoperă și se coace la cuptor la 230 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Apoi descoperiți și coaceți încă 20 de minute pentru a prinde pâinea. Nu uitați să-l ridicați imediat după coacere și lăsați-l să se răcească pe grătar - va rămâne atât de crocant.
Sfatul nostru: Muncirea frământării te descurajează? Faceți-o mai ușoară folosind un robot de bucătărie. De exemplu, Klarstein Lucia are funcții utile, pe care le puteți cumpăra de la ANDREA SHOP. În plus față de prepararea diferitelor tipuri de aluat, puteți, de asemenea, să bateți frisca, să mărunțiți carne sau să preparați delicioase smoothie-uri.
Robot de bucătărie Klarstein Lucia Rossa
Pizza de casă
Cumpărați uneori și aluat de pizza gata preparat sau un semifabricat congelat? De acum nu mai trebuie, puteți face preparatul acasă într-o clipă.
Ai nevoie:
- 1 drojdie
- 600 g de făină simplă
- 1 dl de ulei
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 - 2 dl de apă fierbinte
Abordare: Se dizolvă zahărul în apă caldă și se zdrobește drojdia. Lasă-l să se umfle. Se adaugă sare, ulei și făină și se face un aluat. Rulați-l și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Dacă doriți o pizza mai subțire, rulați aluatul în două farfurii. Apoi adăugați ingredientele după gust. Pizza clasică se coace la temperaturi foarte ridicate. Setați temperatura la cuptor la maxim și după ce o atingeți, așteptați cel puțin încă zece minute până când puneți pizza în el.
Sfatul nostru: Robotul de bucătărie Klarstein Lucia vă va face din nou călătoria mai ușoară. Datorită acestuia, persoanele care ar avea probleme cu frământarea manuală a aluatului din motive de sănătate se pot bucura și de pâine de casă.
Pizza de casă - o cină excelentă sau ospitalitate pentru vizitatori.
Înghețatele de la magazin sau înghețată sunt uneori îndulcite sau chiar miros în mod explicit arome artificiale. Acest lucru nu ți se poate întâmpla în cazul înghețatei de casă.
Ai nevoie:
- 420 ml frisca pentru frisca
- 1 cutie de lapte condensat
- nuci tocate/ciocolată/biscuiți
Abordare: Batem frisca si apoi amestecam usor laptele condensat. Când este complet amestecat, puteți adăuga nuci, ciocolată, bucăți de fructe și altele așa cum doriți. Puneți amestecul într-un recipient, închideți-l și păstrați-l în congelator. Se amestecă la fiecare 20-30 de minute până se solidifică complet.
Sfatul nostru: Doriți să simplificați și să accelerați pregătirea? Datorită producătorului de înghețată Klarstein Vanilla Sky, puteți face totul în trei sferturi de oră. De asemenea, vă puteți crea propria înghețată confortabil cu aparatul de înghețată Bacio Azzuro, pe care îl puteți câștiga acum. Înscrieți-vă pentru o rețetă de înghețată la www.domacazmrzlina.sk și norocul vă poate zâmbi. De asemenea, puteți cumpăra ambele saloane de înghețată în ANDREA SHOP.
Bere pentru cunoscători
Prepararea berii pare complicată la prima vedere, mai ales pentru că trebuie să cumpărați echipamente precum un vas de fermentare. Este adevărat că este mai degrabă un hobby, dar pe termen lung vei salva și - și în același timp vei putea să-ți arăți propriul suc de aur. Pentru începători, este cel mai ușor să folosiți concentrat de must de conserve. Este de fapt un amestec pre-pregătit de malț și hamei. Un pachet costă de la 10 la 20 de euro și, în funcție de marcă, puteți prepara 9 sau mai mulți litri de bere datorită acestuia.
Ai nevoie:
- concentrat de must de conserve
- drojdie (de obicei ambalată cu concentrat conservat)
- dacă este necesar 1 kg zahăr de malț (maltoză)
Abordare: Se amestecă drojdia în aproximativ 2 dl de apă la o temperatură de aproximativ 25 de grade Celsius. Lăsați să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, după dezinfectarea vasului de fermentare, se toarnă în el cantitatea prescrisă de apă călduță fiartă (aproximativ 4-5 l). Adăugați concentratul de must și amestecați până se dizolvă. În timp ce amestecați constant, adăugați apă și puteți adăuga, de asemenea, zahăr de malț cam la jumătate. Când recipientul este plin cu cantitatea necesară de apă, închideți-l și lăsați-l să fermenteze 1-2 săptămâni într-un loc răcoros. Apoi, puteți umple sticle sterilizate, la care trebuie totuși să adăugați puțin zahăr din struguri - dextroză. Lăsați sticlele să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 14 zile.
Sfatul nostru: Berea poate fi, de asemenea, umplută în butoaie de 5 litri, din care puteți, de asemenea, să vă atingeți delicatesa preparată datorită dispozitivului de filetat Klarstein Skal de acasă. Succesul prietenilor la grătar sau la fotbal este garantat. Dacă produsul dvs. nu are un mare succes, nu disperați. De asemenea, puteți atinge în mod natural o bere cumpărată folosind un dozator de casă. Îl puteți cumpăra în ANDREA SHOP.
Aveți bere de casă? Cu siguranță merită un test.
Vrei să începi băuturi sau mese de casă, dar nu ai suficient timp? Ajutoarele de bucătărie de încredere vor rezolva problema. Amestecă aluat, carne tocată, prepară o băutură smoothie sau înghețată, răcesc berea. Aparatele puternice și în același timp de designer la prețuri rezonabile sunt furnizate de Klarstein german, în plus, oferă o garanție extinsă de trei ani. Cumpărați-le în magazinul online dovedit ANDREA SHOP.
Faceți cunoștință cu asistenții la domiciliu din Klarstein.
Robot de bucătărie Klarstein Lucia Morena
Am pregătit acest articol în cooperare cu magazinul online ANDREA SHOP.