Pâine crudă de migdale dulci
Avem nevoie de 2 căni de fulgi de ovăz organici, 2 căni de migdale/trebuie să fie înmuiate în apă cu o zi înainte și înainte de utilizare, puse la soare cel puțin 2 ore/- enzimele se trezesc în ele - așa că viața.
Amestecăm fulgi și migdale și amestecăm semințe de in, 1 lingură de miere și suc de lămâie, 1/4 linguriță de sare de mare, adăugăm condimente, maghiran, 3_4 păstăi de usturoi și semințe după gust pentru stropire. Se toarnă puțină apă și se face o pâine. Adăugați apă în aluat doar îmbibându-vă mâinile în apă rece și transformându-l într-o pâine.
Uscăm pâinea într-un uscător de alimente timp de aproximativ o oră și maxim 68 de grade. Crusta de pe el va fi crocantă. După o oră, tăiați-o în felii și uscați-o în continuare la o temperatură de 42 de grade. Vara, pot usca și pâinea așezând-o feliată pe o foaie de copt și așezând-o o vreme la soare.
Datorită conținutului ridicat de fibre, este important să beți multă apă în timpul acestor delicatese!