Deserturi - Rețete
Pâinea de cocos jamaicană poate fi savurată la micul dejun, cafea și ceai sau desert. Pregătirea durează aproximativ 35 de minute.
- 1 cană de făină de porumb
- 1 cană din orice făină simplă
- ¾ căni de zahăr brun
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sare
- ½ lingurițe de scorțișoară
- ¼ lingurițe de condimente noi
- vârf de piper Cayenne (aproximativ 1/8 linguriță)
- ¼ cană de nucă de cocos zdrobită
- ¼ cani de ulei de rapiță
- 2 oua
- 1 cutie de lapte de cocos integral
- unt
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți vasul de copt din sticlă cu unt. În tot castronul, amestecați făina de porumb, făina simplă, zahărul, praful de copt, sarea, scorțișoara, condimentele și nuca de cocos. Faceți o gaură în mijloc și adăugați ulei, ouă și lapte de cocos. Se amestecă totul bine și se toarnă într-un vas de copt pregătit. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 25-30 de minute, până când pâinea este coaptă până devine aurie.