Revista Wellness - 9 martie 2020 - 3

franceză

Când pregătiți pâine prăjită pentru micul dejun, știți că ziua a început bine. Sunt cel mai bine prăjite ușor și ușor crocante. Dar puteți îmbunătăți orice parte a zilei cu pâine prăjită și nu trebuie să așteptați să vină dimineața. Bucurați-vă de ele la prânz sau cină și inspirați-vă din rețetele noastre tentante.

S-ar putea să fiți surprinși de faptul că toasturile franceze nu sunt un aliment modern potrivit, dar omenirea le știe de mult mai mult timp. Din păcate, în trecut, ei nu primeau la fel de multă onoare ca astăzi și, în loc de un loc de cinste pe o farfurie la micul dejun, erau mâncarea bietilor romani. În prezent, prăjiturile gustoase sunt asociate în special cu un început de zi plăcut, când domnesc peste masa de mic dejun. Pâinea prăjită pentru micul dejun nu este încă o condiție. Vă puteți bucura de ele în orice moment al zilei, în loc de un desert caloric după prânz, sau le puteți pregăti ca o masă ușoară după exerciții. Deoarece inspirația nu este niciodată suficientă, am scris trei rețete pentru dvs., pe care le veți avea o dată sau două gata.

La micul dejun sau după un prânz gustos

Paine prajita delicioasa

Ai nevoie: 115 g unt, 300 g zahăr brun, 2 cl scorțișoară, 2 cl extract de vanilie, 5 banane, 8 ouă, ¼ cl nucșoară, 250 ml smântână, 250 ml lapte, 1 pâine prăjită, zahăr pudră pentru stropire

Abordare: Topiți untul într-o tigaie și amestecați cu jumătate din doza de zahăr brun, scorțișoară și extract de vanilie. Aduceți amestecul la fierbere și amestecați bananele feliate.

Într-un castron mare, bateți ouăle cu restul de zahăr, scorțișoară și extract de vanilie, precum și cu nucșoară, smântână și lapte. Adăugați bucățile de pâine prăjită și amestecați până când pâinea absoarbe tot lichidul. Se toarnă pâinea pe o foaie de copt unsă și se acoperă cu un amestec de banane-zahăr. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 45-50 de minute. După scoaterea din cuptor și răcire, se presară cu zahăr pudră.

Aperitiv după exercițiu

Pâine prăjită pentru sportivi în formă

Nevoie: 4 bucăți de pâine spelta, 2 ouă, 30 ml lapte de migdale (neîndulcit), un praf de scorțișoară, câteva picături de unt sau extract de vanilie, un praf de nucșoară, un praf de piper proaspăt măcinat, 1 PL unt, sirop de arțar pentru decorare după gust, nuci sau migdale pentru garnitură, 1 banană, puțină sare de mare cu granulatie grosieră

Abordare: Bateți ouăle, laptele și condimentele într-un castron. Înmuiați mai întâi o parte a pâinii în amestec, apoi cealaltă. Încălziți 1 PL de unt într-o tigaie. Când untul s-a topit, așezați pâinea pe fund, adăugați restul amestecului de lapte-ouă și prăjiți-le până la 1-2 minute până devin aurii. Repetați acest lucru cu celelalte bucăți de pâine. Adăugați mai mult unt după cum este necesar în timpul prăjirii. Presară pâinea prăjită finită cu sare de mare cu boabe de mare, nuci, ornează cu roți de banane și toarnă peste sirop de arțar. Se servește cald după mișcare.

Cele mai citite

Cina rapida

Pâine prăjită franceză cu pastă de măsline, roșii cherry și parmezan

Ai nevoie: 120 g măsline fără semințe - păstrați câteva pentru decor, 2 PL ulei de măsline, sare, piper, 4 bucăți de pâine prăjită, 2 PL unt, 150 g roșii cherry, 50 g parmezan, patrunjel

Abordare: Se amestecă măslinele cu uleiul pentru a face un terci. Condimentați și zdrobiți terciul. Prajiti painea intr-un prajitor de paine si intindeti-le cu unt. Împărțiți uniform pasta de măsline în pâine prăjită. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și așezați-le pe pâine prăjită. Se rade parmezanul și se presară cu pâine. Coaceți pâinea prăjită într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 4 minute. După scoaterea din cuptor, ornează cu pătrunjel și măslinele rămase.

Un mic bonus de pâine prăjită

Dacă nu sunteți încă un picior în bucătărie după ce ați citit rețetele, cu siguranță nu puteți rezista tentației pe care o veți vedea în următorul videoclip. Patru pâine prăjită dulce franceză atrage limbi dulci și promit o explozie de arome fără precedent.