- INGREDIENTE
4 felii de pâine prăjită integrală - 4 ouă
- 70 g sunca de curcan
- 125 g mozzarella (am folosit light)
- 100 g roșii cherry
- ½ ceapă mică
- o mână de arpagic proaspăt
- sare
- piper negru
ABORDARE
- Tăiați marginile de la pâine prăjită și așezați-le într-o farfurie mică (20x20cm). Tocam marunt ceapa, sunca si rosiile si amestecam in ouale batute. Radeți mozzarella aproximativ și adăugați cea mai mare parte a amestecului de ouă (lăsați o parte pentru stropire). Apoi, amestecați arpagicul tocat în amestec și condimentați cu sare și piper. Se toarnă amestecul peste pâine prăjită, se presară cu restul de mozzarella și se coace până la 200 ° C până devine auriu, timp de aproximativ 20-25 de minute. Se servește cel mai bine, dar cald, cu legume proaspete.
Informatii nutritionale
(pentru 1 porție, 2 din suma totală)
- Calorii: 361
- Proteine: 35g
- Carbohidrați: 17g (fibre 2 g)
- Grăsimi: 17g
Puteți găsi mai multă inspirație și mâncare delicioasă la Simonka:), doar alăturați-vă ei instagram .