. delicatete din pâinea mai veche.
Miro Kubečka
Ingrediente
- 200 (200g) mai veche, pâine veche de aproximativ 3 zile
- 1 cățel de usturoi
- 1 ČL (7g) de zahăr granulat
- 100 ml de lapte
- 10 g drojdie
- 20 g slănină afumată tăiată în cuburi
- 3 tulpini de patrunjel
- 1 ou (M)
- 1 PL de făină simplă (aproximativ 25g)
- 1 ulei PL pentru a șterge matrița
Pâinea nu trebuie aruncată la gunoi, spunea mereu bunica. Ar trebui să fie dat păsărilor sau poate fi transformat în multe rețete rapide și ușoare. O putem transforma într-un coc, sau putem prepara din nou o pâine proaspătă crocantă, la care adăugăm câteva ingrediente și astfel dobândim noi arome și devenim o prăjitură sărată.
Pâine ca o plăcintă sărată
Cui nu i-ar plăcea mirosul de pâine proaspăt coaptă. Prin urmare, există o rețetă despre cum să transformați o pâine mai veche într-o nouă delicatesă sărată, pe care o puteți folosi ca garnitură sau pur și simplu să o pregătiți pentru vin sau bere. Petržlenová ne va oferi pâine coaptă cu vitamine, iar slănina ne va oferi un zâmbet potrivit.