este
Cei mai mulți dintre noi cred că obținem suficienți nutrienți din dieta noastră zilnică normală. Suplimentele nutritive determină modul în care funcționează corect corpul nostru. Ca să putem respira, să ne mișcăm, să gândim, să lucrăm, să învățăm, să jucăm, să dansăm, să facem sport, să fim rezistenți la boli, să dormim bine ... Nutriția este ceea ce mâncăm zilnic sub formă de mâncare. Nimeni nu ne-a învățat vreodată să mâncăm. Deci, de unde știm asta? De unde știm că avem alimentația potrivită?

Obținem baza în familie. Purtăm cu noi obiceiurile alimentare dobândite până în al 5-lea an de viață. La aceste obiceiuri dobândite, se adaugă altele.

  • la școală - cantină școlară
  • la locul de muncă - catering de companie
  • restaurante, fast-food
  • sărbători
  • evenimente sociale (serbări, grătare, petreceri)
  • tradiții - sărbători
  • a adoptat obiceiuri alimentare de la familie
  • tendințele modei
  • publicitate
  • programe de gătit
  • reviste
  • ambalarea produselor alimentare
  • acțiuni în magazine
  • recomandări ale cunoscuților

Nutriția ne determină sănătatea și afectează foarte mult calitatea și durata vieții noastre. Nutriția este o colecție de nutrienți (macronutrienți și micronutrienți), care sunt necesare pentru toate celulele corpului nostru. Pentru formarea celulelor sănătoase și funcționarea lor corectă, trebuie să primim nutrienți zilnici în proporțiile și calitatea potrivite.

Care este raportul corect de macronutrienți?

  1. glucide - zaharuri - 55-60% din necesarul caloric zilnic
  2. proteine - 20-30% din necesarul caloric zilnic
  3. lipide - grăsimi - 15-20% din necesarul caloric zilnic
  4. Apă - Greutate x 0,03 = numărul minim de litri de apă pe zi

Cum arată atunci în practică?

Imaginați-vă o sportivă, de 30 de ani, 170 cm înălțime, cu o greutate de 60 kg, care are un timp de mișcare de 90-120 de minute de patru ori pe săptămână (de exemplu, călare pe o bicicletă rutieră sau montană) și care vrea să o întrețină greutate și au suficientă energie, are un loc de muncă sedentar.

În zilele în care activitatea ei fizică crește, se va mișca aport caloric zilnic în medie în jur de 2 100kcal. De câte grame de macronutrienți de bază are nevoie?

Dacă este nevoie zilnic 55% carbohidrați, 25% proteine ​​și 20% grăsimi sunt după cum urmează:

55% carbohidrați = 1155 kcal = 289g carbohidrați (1 gram de carbohidrați este de aproximativ 4kcal)

25% proteine = 525 kcal = 131 g de proteină (1 gram de proteină este de aproximativ 4kcal)

20% grăsime = 420 kcal = 46,5 g grăsime (1 gram de grăsime este de aproximativ 9 kcal)

Apă = Cel puțin 1,8 litri de apă

Dieta ei trebuie să fie echilibrată, variată, iar macronutrienții ar trebui să provină din surse de calitate.

Ce sunt ei macronutrienți, Vom explica ce avem nevoie de ele în ce alimente le găsim în următoarele secțiuni despre nutriție.