Acest fel de mâncare este pliat destul de neobișnuit la prima vedere, dar credeți-mă, este foarte gustos. Inspirație dintr-o carte de bucate mexicană:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Comparativ cu originalul, am făcut modificări minore în funcție de capacitățile și materiile prime. Marele avantaj este varianta cu utilizarea restului de tăiței gătite, care a fost și cazul meu.
Am șters tigaia cu ulei, am prăjit ceapa feliată și piper verde pe rest, am aruncat felii de ardei iute proaspete.
Am tăiat cârnații pe roți și am adăugat pâine prăjită pe tigaie, am aprins cuptorul la 200 ° C
Aproape că am uitat de usturoi și s-a copt.
Am presărat amestecul prăjit cu piper negru și am turnat suc de roșii. Am adăugat și oregano (nu am observat că mi-a fost dor, așa că am dat piper provensal, care îl conține și el).
Conținutul cratiței s-a înecat imediat, l-am lăsat să fiarbă și am presărat tăiței. Este necesar să le amestecați bine în acel sos și să opriți focul.
Dacă cineva este foarte-foarte flămând, chiar și într-o astfel de formă va fi o mare bunătate, el nu va mai fi copt. Dar am avut răbdare. Amestecul s-a deplasat imediat la vasul de copt, unde l-am nivelat și am ras brânza deasupra.
Coacerea a durat exact 15 minute la acele 200 ° C, marginile erau deja rumenite.