ajuta

Ați auzit de pastilele de crom și de efectele lor miraculoase asupra pierderii în greutate? Deci nu te miră.

Vara se apropie cu pași repezi, iar eforturile dvs. alimentare vă vor frustra mai devreme sau mai târziu dințele dulci? Este posibil să fi auzit de un mineral care nu ar trebui să ți se mai întâmple. Spui că nu ai nimic de pierdut? Îl puteți obține cu adevărat cu un experiment cu crom. Încă câteva kilograme.

Pregătirea cântărește

Cromul natural din dietă este sigur, deoarece nu supradozați. Corpul nu îl primește mai mult decât are nevoie. Experții consideră că lipsa cromului din organism este un zvon care susține achiziționarea de „minuni” pentru pierderea în greutate. Există, de obicei, aproximativ 5 miligrame de crom în organism, mai ales în ficat, mușchi sau țesut renal. Cu toate acestea, nu veți cunoaște nivelurile exacte.

„În Slovacia, nivelul său în sânge nu este de obicei examinat. Dacă nu ați fost otrăvit cu crom toxic la locul de muncă, "expertul Jana Jurkovičová ajunge la o diferență semnificativă între cromul natural din dietă și, prin urmare, în industrie. Este un oligoelement esențial. Corpul nu o poate face, dar nu poate funcționa fără ea.

„Cele mai bune surse sunt cerealele integrale, carne, nuci, usturoi, condimente, lapte, soia, cacao, ciocolată, bere, vin și apă”, sfătuiește Eva Hybenová de la Departamentul de nutriție și evaluarea calității alimentelor, Facultatea de chimie și tehnologie alimentară, STU în Bratislava. Cu conserve. Cromul degradează congelarea sau gătitul.

Microgramele de crom în 100 de grame

  • midii 128
  • pentru nuci 100
  • stridii 57
  • curmale uscate 27
  • pere 27
  • făină integrală 17
  • roșii 17
  • ciuperci 17
  • broccoli 16
  • alune 12
  • gălbenuș de ou 6

Prieten insulină

Întrebi, de unde a venit ideea că cromul ajută organismul să slăbească? Adevărul este că ajută organismul să utilizeze mai bine insulina ca parte a metabolismului zahărului - un hormon care reglează nivelul zahărului din sânge. Fără crom, insulina pătrunde în celule mult mai încet și, în special, mușchii musculari îi lipsesc. Acest lucru se manifestă, de exemplu, prin oboseală. Glicemia neprelucrată este apoi stocată atât în ​​celulele grase, cât și în celulele hepatice și puteți crește în greutate.

„Studiile efectuate pe animale au arătat efectele benefice ale cromului asupra diabetului și a nivelurilor de grăsime afectate în sânge, dar există o diferență semnificativă”, spune Jana Jurkovičová, care se poate aplica cel mai mult diabeticilor și persoanelor pe perfuzii. Deși nu este garantat! Mișcarea este crucială, deci dacă nu vă mișcați, vă puteți răni mai degrabă cu un „miracol” mineral decât cu ajutorul.

Nu lipsește

Dacă sunteți sănătos, nu riscați să aveți deficit de crom. „Puteți obține suficient din el dintr-o dietă variată și echilibrată”, subliniază Eva Hybenová. Absorbția mineralelor mărește vitamina C, dar poate fi exacerbată de excesul de fier sau zinc. „Cromul se leagă în organism de aceeași proteină de transport ca și fierul. Astfel, bolile în care fierul se acumulează în organism, precum hemosideroza sau hemocromatoza, pot duce la deficiență de crom ”, spune dr. Hybenová. Din fericire, nici măcar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la supradozajul cu crom din dieta naturală.

Este diferit dacă luați crom în tablete. „Pentru suplimentele nutritive, Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu depășească o doză de 250 micrograme de crom pe zi”, spune Eva Hybenová de suplimente nutritive cu crom sub formă de picolinat. "Dozele sale mari pe termen lung pot afecta negativ sistemul nervos central și rinichii!"

În plus, suplimentele de drojdie de bere vă pot umfla. „Modificările în compoziția corpului și alte efecte pozitive nu au fost confirmate cu tablete de crom. Într-un studiu, femeile chiar s-au îngrășat ", avertizează Jana Jurkovičová, iar dr. Hybenová i se alătură, potrivit căreia" Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a numit rezultatele unor studii similare ca fiind contradictorii ".

La o femeie obeză, pofta de mâncare nesănătoasă a scăzut după opt săptămâni de administrare a 1.000 miligrame de picolinat, dar nu au fost studiați alți parametri de sănătate. „Doar doza determină dacă este un medicament sau o otravă”, conchide dr. Hyben.