Păstrăv de corali proaspăt direct din Marea Barieră de Corali.:-) Socrul meu l-a prins și am pregătit peștele pentru noi în mod slovacă-australian.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Presărați peștele eviscerat și spălat cu ulei de măsline și așezați pe folie.
Puneți mărar, oregano, cimbru, usturoi zdrobit, frunze de dafin și lămâi în interiorul peștelui și sareți totul cu sare de mare.
Înfășurăm păstrăvul încărcat astfel în folie și îl coacem pe un grătar preîncălzit.
Condimentați cartofii curățați și spălați după gust (piper roșu măcinat, sare, usturoi, piper negru, oregano), picurați o picătură de ulei de măsline, adăugați ceapa, amestecați și coaceți într-un cuptor preîncălzit.
Între timp, vom face un sos de iaurt grecesc, arpagic, coriandru, mărar, suc de lămâie, muștar Dijon și un vârf de sare.
Amestecăm totul împreună și îl lăsăm să stea la frigider pentru o vreme.
și cartofi la cuptor.
.gata delicatete .:-) Cine ar căuta un castravete este sub îmbrăcat .:-)