Spanacul a venit probabil în Europa de către spanioli. De asemenea, îl putem crește singuri acasă sau îl putem cumpăra într-un magazin în care nu este deloc scump. Avem nevoie de mai mult sol alcalin pentru a crește spanacul. Este necesar să udăm și să fertilizăm des. Mulți oameni se aprovizionează în prealabil cu spanac.
Doar pune frunze de spanac spălate congelate în congelator și iarna te poți delecta cu această vitamină sănătoasă. Am suprasolicitat frunzele de pe mixer, le-am pus într-un castron și apoi în congelator. O astfel de suprapresiune a fost grozavă. Dacă preferați spanacul proaspăt, rețineți că nu trebuie să aibă frunze ofilite sau îngălbenite.
Cu o depozitare îndelungată, spanacul pierde rapid vitamine. Spanacul conține o cantitate mare de proteine, grăsimi doar un minim.
De asemenea, conține potasiu, calciu și fosfor, beta-caroten, mangan, cupru, magneziu, vitamina A, C și unele dintre vitaminele B. Spanacul conține la fel de mult fier ca orice altă legumă. El este un mare protector al sănătății pentru persoanele anemice.
Se recomandă fierberea frunzelor de spanac cu apă. Este cel mai sănătos mod de gătit, în care spanacul își păstrează ingredientele valoroase.
Alte substanțe importante pe care le conține spanacul:
Beta caroten este un antioxidant extrem de eficient care ne ajută să ne protejăm corpul de radicalii liberi și să scăpăm de metalele grele, contracarăm prevenirea cancerului și a altor așa-zise boli ale civilizației, ne protejează de efectele negative ale razelor solare și îmbunătățește bronzarea pielii, contribuie la tineret aspect și ajută la lupta împotriva ridurilor .
Vitamina A - retinol - este o vitamină pentru ochiul uman. Este, de asemenea, un protector eficient al membranelor mucoase din organism, ajutând la menținerea apărării împotriva virușilor precum bronșita, rinita, pneumonia și altele. .
Vitamina B - biotină (B8) - este o altă vitamină importantă pe care o conține spanacul. Este important pentru părul sănătos, unghiile, pielea și sistemul musculo-scheletic adecvat.
Viatmin niacin (B3) - o vitamină pentru un somn sănătos, metabolism, o inimă puternică și un sistem vascular .
Acid folic B9 - important în special pentru femeile însărcinate și care alăptează pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului, dar și pentru fertilitatea femeii în sine, pentru sănătatea mintală, hematopoieza, auzul sănătos și ca prevenire a bolilor de inimă și accident vascular cerebral .
Potasiu și calciu servește pentru sănătatea dinților, oaselor, nervilor și proceselor metabolice din corpul uman .
Fier este important pentru hematopoieză și oxigenarea țesuturilor .
Magneziu ajută la metabolismul substanțelor, pentru funcționarea corectă a mușchilor, inimii, creierului, glandelor endocrine și ajută la menținerea nervilor puternici .
Cupru - pentru bunăstarea mentală și mentală, susține producția de pigment, combate căderea părului și stă la baza producerii de hemoglobină.
Sodiu contribuie la reglarea adecvată a fluidelor corporale. Durerile de cap și oboseala generală indică deficiența acesteia.
Mănâncă spanac în doze mai mici și adesea, la fel de mult și dintr-o dată, astfel încât toate substanțele benefice necesare sănătății noastre să poată fi absorbite pe deplin.
Dinți, gingii și parodontită - frunzele de spanac crude sunt un ajutor excelent.