ALIMENTE MEDICINALE: Probabil că nu veți găsi astăzi o persoană care să nu fi auzit de făină de spelt. Pe de altă parte, în urmă cu câteva decenii, nu cunoșteam cu adevărat această cereală în Slovacia și chiar și astăzi puțini oameni știu ce este ortografiat este de fapt. Cu toate acestea, acest tip de grâu rezistent, dar și mai nutritiv, a câștigat o mulțime de fani în ultimele timpuri. Pe lângă informațiile de bază, vom analiza mai atent efectele sale de vindecare.
Ortografie - o prezentare generală a efectelor ortografiei:
Alergii, digestie și ortografie
Este interesant faptul că conținutul de gluten din spelta este mai mare decât în grâu, dar „spelta” se comportă puțin diferit. Este mai solubil, mai fragil și până când ajunge la masa ta (după fermentare și coacere), multe lanțuri de gluten sunt împărțite în bucăți. Cu toate acestea, deocamdată nu este recomandat oficial pentru celiaci să consume ortografie, deoarece este probabil ca, în ciuda fragilității glutenului „ortografiat”, unele să fie păstrate în continuare în stare completă. Dar avem vești bune pentru persoanele alergice sau intolerante la grâu. Majoritatea ortografiei pot consuma. Dacă aveți o intoleranță la proteinele din grâu, puteți include treptat și încet vrajă. În ceea ce privește alergia reală, vă recomandăm să faceți experimentul cu acordul ev. sub supravegherea unui alergolog sau dietetician.
Conținutul ridicat de fibre din ortografie va ajuta la prevenirea calculilor biliari, deoarece accelerează peristaltismul intestinal, leagă colesterolul și acizii biliari. La pacienții după colecistectomie (după îndepărtarea vezicii biliare), ortografia reduce riscul de cancer de colon.
Diabet, boli cardiovasculare și ortografie
Esența diabetului de tip 2 este așa-numitul rezistenta la insulina. Deși se formează insulina, celulele nu răspund la aceasta. Deci, de ce să forțezi pancreasul să producă insulină? Stimulul pentru producția de insulină este o creștere accentuată a zahărului din sânge. Acest lucru se întâmplă după consumul de zahăr sau făină albă, dar nu după consumarea unui carbohidrat complex găsit în cerealele cu cereale integrale. Făina de spelt cu cereale integrale ca produs alimentar cu un indice glicemic scăzut determină o creștere lentă și treptată a nivelului zahărului din sânge și, astfel, organismul are timp să distribuie zahărul acolo unde trebuie. Astfel, pancreasul nu este iritat la producția de insulină inutilă și celulele învață să răspundă la insulină în mod normal. Dar asta nu este tot. Speltul are câteva alte avantaje: conținut ridicat de vitamine sk. B, magneziu și vitamina E, care sunt esențiale pentru buna funcționare a enzimelor implicate în metabolismul zahărului. Toate acestea au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății cardiovasculare și, deoarece diabeticii mor cel mai adesea din cauza bolilor de inimă, ortografia devine un aliment excelent pentru prevenirea și tratamentul diabetului și a complicațiilor sale.
Speltul are, de asemenea, efecte anti-cancer
Cerealele integrale sunt, în general, cunoscute ca având efecte de prevenire a cancerului. Acest lucru este valabil mai ales pentru conținutul ridicat de fibre, seleniu și mai multe fitochimicale. Speltul are, de asemenea, un conținut ridicat de beta-caroten și tiocianați, care susțin regenerarea celulară. Potrivit celor mai recente cercetări, fitoestrogenii și lignanii (din coji de cereale spelte) vor ajuta la prevenirea și tratamentul cancerului de sân la femei înainte și după menopauză.
Ortografie antiinflamatoare
Ortografia conține un tip special de polizaharide: mucopolizaharidele. Acestea au proprietăți antiinflamatorii, precum și anti-îmbătrânire: vor fi apreciate în special de sistemul locomotor: articulații și cartilaj. Dacă sunteți un sportiv activ și consumați în mod regulat vrajă, veți observa că aveți mai mult control și aveți mai puține dureri musculare și crampe. Și cu siguranță nu veți disprețui un set complet de aminoacizi esențiali pentru construirea masei musculare. Într-adevăr, nu degeaba legionarii romani au numit ortografia „cereale de marș”.
Ortografiat împotriva colesterolului crescut și a aterosclerozei
Conținutul ridicat de fibre și niacină (vitamina B 3) vă va ajuta cu siguranță în lupta împotriva colesterolului ridicat. Înlocuiți făina albă (pâine, produse de patiserie, paste) cu spelte integrale și medicul dumneavoastră va fi plăcut surprins la control. Dacă aveți și hipertensiune arterială, magneziul vă va ajuta să vă relaxați vasele de sânge mai ușor, ceea ce este un bonus extraordinar. Consumul regulat de ortografie nu numai că încetinește procesul aterosclerotic, dar poate provoca și regresia aterosclerozei.
Ești stresat, deprimat și părul îți cade? Ortografia te va ajuta
Stresul ne stabilește consumul de vitamine sk. B la un nivel ridicat. Atât de ridicat încât, dacă nu avem o dietă bine echilibrată, pielea, unghiile și părul nostru o vor simți. În plus, deficiența de magneziu poate provoca crampe musculare sau probleme cu tensiunea arterială. Dar ortografia este cu siguranță un aliment pe care trebuie să-l dai o șansă înainte de a fugi la farmacie pentru un supliment nutritiv. Disponibilitatea excelentă de vitamine și minerale anti-stres face ca această mare cereală să fie cu adevărat ideală pentru o persoană stresată.
Încercați ortografia împotriva migrenelor?
Vitamine B (în special riboflavină), magneziu și mangan: nu este nimic mai bun pentru o persoană care suferă de migrene. 2 felii de pâine integrală cu spelta vă oferă aproape 75% din doza zilnică de riboflavină, cea mai importantă vitamină antimigrenă.
De unde să cumpărați produse conexe ?
[limita produselor = ”4 ″ coloane =” 4 ″ categorie = Spalda]