Diabetul de tip 2 este o afecțiune foarte gravă și, din păcate, frecventă, care prezintă un risc pentru sănătate dacă nu este tratată. O modalitate de a reduce nivelul zahărului din sânge este să consumi o dietă echilibrată. Ce ar trebui să facă parte din dietă pentru a menține nivelul zahărului din sânge normal?

Diabetul de tip 2 apare atunci când pancreasul uman nu produce suficientă insulină pentru a controla nivelul zahărului din sânge. Glicemia necontrolată poate pune probleme grave de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, așa cum este raportat pe express.co.uk. Există multe simptome diferite care ar putea fi un indicator al afecțiunii, inclusiv urinarea frecventă și creșterea setei. Ceea ce mănâncă o persoană ar putea ajuta la scăderea zahărului din sânge!

Alegerea alimentelor potrivite este esențială

Pentru diabeticii de tip 2, alimentele cele mai ideale sunt cele care au un indice glicemic scăzut (IG). Aceasta înseamnă că acestea nu cresc glicemia și Acestea pot ajuta la prevenirea creșterii nivelului de zahăr din sânge. Cel mai important lucru este să știți care alimente sunt atât de puternice și nu vă vor afecta nivelul zahărului din sânge. Legumele verzi cu frunze sunt deosebit de eficiente. Excelează în valoare nutrițională și conținut scăzut de calorii. Adăugați legume cu frunze ca spanacul, varza și ceapa pentru supă vor oferi niveluri ridicate de fibre, magneziu și vitamina A!

Toate ingredientele din supă conțin carbohidrați cu digestie lentă, care vă ajută să vă mențineți nivelul zahărului din sânge stabil. Consumul de aproximativ 1,35 porții de legume cu frunze pe zi este asociat cu o reducere de 14% a riscului de apariție a diabetului de tip 2!

Ce spun studiile?

Un studiu realizat cu Biblioteca Națională de Medicină din SUA și Institutul Național de Sănătate a analizat aportul de vitamina C și efectul asupra nivelului de zahăr. Studiul a menționat că Creșterea aportului de vitamina C ajută la scăderea markerilor inflamatori și a glicemiei la jeun la persoanele cu diabet de tip 2.

datorită

Un studiu realizat de Science Daily a examinat legumele cu frunze verzi și efectul acestora asupra reducerii riscului de apariție a diabetului. Cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul mai multor legume cu frunze verzi ar putea reduce semnificativ riscul apariției diabetului de tip 2. Ei au reamintit, de asemenea, cercetările anterioare, care au constatat că în 2002, 86% dintre adulții din Marea Britanie consumau mai puțin decât cele cinci porții recomandate de legume pe zi, 62% consumând mai puțin de trei porții. Studiul vorbește despre estimarea asta un consum inadecvat de legume ar fi putut reprezenta 2,6 milioane de decese la nivel mondial în 2000.

Supă pentru zahăr din sânge

Toate legumele verzi cu frunze au un indice glicemic scăzut. Spanacul (o ceașcă) are un indice mai mic decât unul, iar colosul are un indice de aproximativ doi sau patru. Acest lucru face din această legumă o alegere excelentă pentru cei care au diabet de tip 2.

Diabetes UK a spus cum se face o supă delicioasă: „Supa poate fi fiartă în cantități mari și congelată până la două luni. Aduceți supa la fiert, apoi reduceți-o și fierbeți. Observați filmul gras pe suprafață, care este excesul de grăsime. Îndepărtați grăsimea înainte de servire. "