. suculent, crocant și de casă.
Svetlana Mravcová
Ingrediente
Pentru pepite:
- 600 g piept de pui
- 1 linguriță chili măcinat
- 1 linguriță de ardei roșu
- 1 linguriță de rozmarin uscat
- 1 linguriță usturoi uscat
- 150 g făină simplă
- 250 g de fulgi de porumb măcinați sau zdrobiți până la o consistență mai fină
- 2 oua
- sare si piper
- ulei vegetal pentru prăjit
Pentru sos:
- 6 lingurițe maioneză
- 3 lingurite sos Worcestershire
- 4 lingurite de zahar
- ¼ lingurițe de sare
- 1 iaurt alb
- 1 castravete acru tocat mărunt
- ½ ceapă mică
- 2 linguri de ketchup
Dacă vă place să vă delectați cu pepite prăjite, așa cum facem noi din când în când, atunci ați deschis rețeta potrivită. Multă vreme m-am întrebat de ce tăieturile nu sunt la fel de crocante ca atunci când le comandăm de la fast-food. Când am descifrat acest mic secret, nu am mai folosit niciodată pesmet pe ele acasă. Cumpăr fulgi de porumb în pachete mari și cu ajutorul unui mixer îmi pregătesc propria firimitură de porumb din ele. Poate că de azi va fi la fel acasă.