numit

Fructe pentru micul dejun, prânz și cină
Ce alimente au frutienii pe lista lor de cumpărături? Pe lângă fructe, care include, de exemplu, avocado, există diverse nuci și semințe. Unii chiar mănâncă doar fructe care au căzut din plantă însăși, deoarece cred că smulgerea fructelor dăunează plantei. Dimpotrivă, cineva permite castraveți, roșii, dovleci sau chiar fasole în meniul Frutarian. Totul depinde de strictețea urmării acestei direcții, deoarece alți susținători interzic complet leguminoasele.

Susținătorii acestui stil de a mânca susțin că aduce ameliorarea diferitelor boli și, desigur, ceea ce le place multor oameni, de asemenea, reducerea greutății. Unii susțin, de asemenea, că abilitățile lor olfactive și gustative s-au îmbunătățit și că au dobândit un sentiment de ușurință în corp și minte. Apropo, poate cel mai faimos promotor al acestei diete a fost Steve Jobs, fondatorul mărcii Apple. Știți deja de unde provine logo-ul iconic al mărului mușcat? Se presupune că s-a răsfățat cu mărul cel mai des și a avut o perioadă de câteva săptămâni când nu a mâncat nimic altceva.

Dulce, dulce și din nou dulce
Frutarienii susțin că aceasta este o dietă gustoasă, deoarece fructele sunt unul dintre cele mai populare alimente. Sigur, tuturor le place o bucată de fruct, dar o mănânci de dimineață până seara? Încă dulce în jur? Să recunoaștem că, în ciuda gamei în continuă expansiune, această dietă este destul de unilaterală. Preferăm să nu vorbim despre perturbarea vieții sociale. Nu este doar să ieși la cină cu prietenii și în toate unitățile să întrebi personalul dacă au o salată de fructe în meniu.

Slăbește, DAR.
Frutarianii tind să fie foarte slabi, dar nu într-un mod sănătos. Dacă am încerca frutarismul chiar și pentru o perioadă scurtă de timp, corpul nostru ar suferi de o lipsă de substanțe nutritive esențiale. Fructele sunt o sursă bogată de carbohidrați, dar nu proteine ​​și grăsimi. Consumul de nuci, semințe sau avocado poate ajuta parțial, dar nici atunci nu acoperim doza recomandată. Pentru a acoperi suficient nevoile energetice ale organismului, este necesar să consumăm porții mari de fructe. Chiar și așa, există, de obicei, o pierdere accentuată în greutate și efectul de yo-yo ulterior după revenirea la o dietă normală.

Neajunsuri și exces
În ceea ce privește vitaminele, principala problemă este vitamina B12, care conține doar produse de origine animală și, prin urmare, nu poate fi recomandată nicio formă de veganism în acest sens. Dimpotrivă, vitamina C este foarte prezentă în fruct, ceea ce poate provoca urticarie la indivizi mai sensibili și poate duce la formarea de pietre la rinichi pe termen lung. Dintre minerale, calciu, fier și zinc lipsesc în principal. Deși fructarii susțin că aceste deficiențe „minore” vor fi rezolvate prin suplimente alimentare, o listă de sondaje demonstrează că toți nutrienții luați în formă naturală sunt cei mai buni pentru organism. Și într-adevăr, o dietă sănătoasă poate fi considerată una în care este necesar să turnați pastile unul în celălalt?

Consecințe pe termen lung
Dinții noștri suferă de aportul constant de fructe. Nu este doar o cantitate mare de zahăr, ci și acizi de fructe agresivi, care deteriorează foarte mult smalțul. În plus, sistemul dietetic frutarian pune o presiune extremă asupra ficatului și pancreasului. Ficatul trebuie să producă în mod constant aceleași substanțe pentru digestia zaharurilor, în timp ce pancreasul este uzat excesiv prin producerea constantă a unei cantități enorme de insulină care permite organismului să utilizeze zahărul ingerat. Este clar că poverile unilaterale sunt în general dăunătoare și același lucru este valabil și pentru instituțiile noastre.

Apa, fibrele și planeta noastră
Deși este clar în prealabil că această direcție nu poate fi evaluată pozitiv din punct de vedere nutrițional, trebuie făcute câteva avantaje pentru a rămâne obiectiv. Fructele conțin un procent mare de apă, deci este garantat un regim de băut. Teoretic, frutienii au suficiente fibre în dieta lor. De ce teoretic? Depinde ce fructe mănâncă. De exemplu, pepenele, care conține în principal apă și zahăr, nu aduce prea multă fibră în dietă. În schimb, astfel de mere, care sunt bogate în fibre, pot provoca diaree cu aport ridicat. Dacă omitem partea nutrițională și privim problema din punctul de vedere al unui ecolog, nu putem nega un singur frutarianism. Spre deosebire de producția de carne și lapte, aceasta lasă o amprentă ecologică mult mai mică.
Este sigur că frutarianismul nu poate fi deloc recomandat nimănui care nu vrea să parieze cu sănătatea și viața lor. Frutarianismul prezintă un pericol extrem pentru copii, adolescenți, femei însărcinate și care alăptează. Și ce s-a întâmplat cu Steve Jobs? Se știe că a murit de cancer pancreatic în 2011. Putem doar să ne asumăm ce rol a jucat stilul său de a mânca în acest sens.