bombă

Întărirea imunității este mult mai importantă astăzi decât acum câteva luni. Este singura modalitate prin care ne putem apăra împotriva agenților patogeni din mediu, inclusiv a coronavirusului periculos. Putem invita nu numai vitamine din dietă sau farmacii pentru a ajuta, ci și condimente rare.

Dintre condimente, patru sunt considerate a fi superstaruri în susținerea sistemului imunitar: turmeric, ghimbir, piper Cayenne, scorțișoară. Astăzi vă vom prezenta turmericul și câteva rețete pentru imunitate la acesta.

Curcuma conține curcumină, care are potențialul de a preveni bolile cardiace și vasculare, boala Alzheimer și cancerul. Îmbunătățește sănătatea pielii, detoxifică ficatul, favorizează pierderea în greutate și ajută la vindecarea rănilor.

curcumă Sursa: iStock

Imunitate la coronavirus

Cu toate acestea, ceea ce este cel mai important pentru situația actuală și protecția împotriva COVID-19 - curcuma întărește sistemul imunitar, are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Și mai valoroase sunt proprietățile sale antibacteriene și antivirale. Cum să faci un elixir de sănătate din acest condiment, pe care îl găsești de obicei pe tejghele pentru alimente?

Lapte auriu pentru a sprijini imunitatea

Pentru „Lapte de Aur” aveți nevoie de:

cana de lapte
Lyž lingurițe de ulei de cocos sau unt de ghee
Lyž lingurițe de pastă de porumb
un praf de piper negru
miere - după gust
pentru o mână de nuci și semințe

Lapte de curcuma aurie Sursa: iStock

Procedura de preparare a laptelui auriu

Laptele de curcuma este o reteta ayurvedica straveche, se recomanda sa bei inainte de culcare. Încălziți o jumătate de linguriță de pastă de turmeric cu puțin unt de ghee sau ulei de cocos. Se adaugă lapte și piper negru, se amestecă bine. Se fierbe și se lasă deoparte. Adăugați miere sau scorțișoară și nuci sau semințe. Acestea nu sunt necesare.

Unele lapte auriu se prepară în sens opus - mai întâi lasă laptele să fiarbă și apoi amestecă alte ingrediente în el.

Sfatul nostru: Cum se face pasta de curcuma?

Dacă nu aveți pastă de curcuma, o puteți face. Ai nevoie de 40 g de turmeric, 1 linguriță de piper negru măcinat, 3 linguri de ulei de cocos, 125 până la 200 de mililitri de apă. Se amestecă curcuma, piperul, uleiul de cocos în apă și se încălzește timp de 5 până la 10 minute. Se formează o pastă. A se păstra la frigider într-un pahar curat. Durează până la două săptămâni. Dacă este necesar, adăugați-l în lapte, dar și în alimente, ceai, cafea.