În câteva zile avem aici prima zi de toamnă, dar avem deja vremea toamnei. Chiar dacă soarele strălucește, zilele sunt mai reci. Temperatura scade încet din nou și începem să suferim de boli.
În mare parte este doar un frig ușor, pe care îl rezolvăm cu diverse ceaiuri și culcat în pat. Cu toate acestea, trebuie să putem pregăti ceaiul în mod corespunzător, astfel încât să aibă un gust bun și, de asemenea, pentru ca efectele sale de vindecare să rămână în el. De obicei, ajungem la pungi de ceai în magazine și nu la ceaiuri libere.
Nu este nimic în neregulă cu pungile de ceai din magazin, dar frunzele de ceai sunt de obicei atât de măcinate în ele încât își pierd efectul. Prin urmare, este mai bine să cumpărați ceai în vrac, unde frunzele de ceai și alte ingrediente nu sunt atât de măcinate.
Jamie Oliver, un bucătar de renume mondial, îi place foarte mult să bea ceai și deține câteva sute de soiuri pe care le pregătește singur. El spune că dacă ai o zi dificilă, la sfârșitul zilei te așteaptă o ceașcă de ceai bun, în timpul căreia te vei relaxa complet.
Așa cum își poate face propria ceașcă perfectă de ceai, poți să-l faci singur. Tot ce aveți nevoie este o cană de porțelan, pungi de ceai goale (nu trebuie să fie), o linguriță și ingrediente pe care doriți să le folosiți, precum ierburi uscate sau fructe.
Pungile de ceai goale pot fi cumpărate de la diverse magazine de ceai sau online. Pur și simplu deschideți plicul, adăugați cantitatea necesară de ingrediente și închideți. Acest lucru va împiedica spălarea și curățarea cupei mult timp.
Când turnăm ceaiul într-o pungă, ar trebui să aplicăm o regulă: o linguriță pentru mine și cealaltă pentru o cană. Cu cât punga de ceai este mai mare, cu atât este mai bine pentru ceai.
Acum, aruncați pur și simplu plicul în cană și turnați apă peste el. Da, pare primitiv, dar chiar și atunci când turnați ceai cu apă, temperaturile sunt limitate. Ceaiul negru trebuie udat cu apă la o temperatură de 96 ° C, iar ceaiul verde trebuie udat cu apă la o temperatură de aproximativ 70 ° C.
Înainte de a servi ceaiul, trebuie să-l lăsați să se infuzeze. Fiecare ceai este infuzat la un moment diferit și mai ales trebuie să știți cum are gust ceaiul infuzat pentru dvs. Ceaiul negru trebuie lăsat în apă maxim 5 minute. Ceaiul verde are o durată de preparare de 3 până la 5 minute. După acest timp, asigurați-vă că ați tras punga de ceai din ceașcă, altfel ceaiul își va schimba complet gustul și substanțele pe care le conține vor continua să fie eliberate, făcându-l mai puternic.
Asigurați-vă că ceașca dvs. este din porțelan. Dacă nu doriți ca ceaiul dvs. să aibă gust de metal, nu folosiți o cană de metal. De asemenea, cana din plastic nu este potrivită pentru ceai, deoarece taninul se lipeste de părțile laterale ale canii. Cel mai adesea folosim o ceașcă din ceramică, care, de asemenea, nu este potrivită, deoarece conține pori și ceaiul își pierde rapid temperatura. Cea mai potrivită este o cană originală din porțelan. Nu lasă gust în ceai sau pătrunde în temperatură.
Dacă vă place ceaiul negru, nu vă fie teamă să puneți niște lapte în el. Cu toate acestea, fii atent, deoarece prea mult calciu poate crea murdărie din calcar pe partea de sus a ceaiului. Dacă nu doriți să aveți aceste defecte de frumusețe în ceai, folosiți apă minerală pentru turnare.
Acum nu trebuie decât să vă așezați și să savurați ceașca perfectă de ceai.
Fotografia ilustrativă: Pexels.com
Toc
Îmi place să merg înainte în fiecare domeniu al vieții. Urăsc plictiseala și nu pot sta într-un singur loc. Viața nu înseamnă să ne blocăm în zona noastră de confort și să nu încercăm lucruri noi, să mergem în locuri noi și să întâlnim oameni noi.