ardei iute

Acțiune

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase tipuri de alimente. Carnea de pește are mai mulți nutrienți decât oricare alta.

Pe lângă multe vitamine, peștii conțin și iod rar și, desigur, ulei de pește. Este principala sursă de acizi grași omega 3, care reduc semnificativ riscul de boli cardiovasculare, susțin, de asemenea, funcția creierului, ameliorează, de asemenea, problemele pielii (de exemplu, în psoriazis) și au un efect pozitiv asupra dezvoltării sănătoase a ochilor.

Deci, știți de ce nu ar trebui să lipsească peștele din dieta dumneavoastră? Dacă nu știi cum să le tratezi, îți oferim câteva rețete gustoase și rapide.

Ciorba de peste

Ingrediente: diverse tipuri de pește de mare, fructe de mare, bulion de pește, vin alb sec, 1 ceapă, praz, roșii, ardei iute, șofran, ulei de măsline, sare


Abordare: Se prăjește ceapa și prazul în ulei, se adaugă roșiile amestecate cu ardei iute zdrobiți și se prăjesc împreună pentru o vreme. Adăugați peștele și fructele de mare curățate și curățate, turnați bulionul și gătiți. Condimentați supa cu sare și șofran, adăugați vin (aprox. 7 dcl). Când peștele este gata, serviți.


Somon cu sos holandez

Ingrediente: somon, ouă, ulei de măsline, unt, suc de lămâie, sare, sparanghel


Abordare: Pregătiți sparanghelul pe abur. Condimentați somonul cu suc, sare și prăjiți-l în ulei de măsline. Din ouă folosim două gălbenușuri, pe care le amestecăm într-o tigaie caldă cu restul de suc de lămâie, sare și amestecăm încet. În timp ce amestecați, adăugați unt în sos. Se toarnă sosul peste somon și se servește cu sparanghel.


Pește la cuptor cu roșii cherry

Ingrediente: pește la alegere, roșii cherry, sare de plante, lămâie, ulei de măsline, salată


Abordare: Sareți peștele curățat și spălat, stropiți cu ulei de măsline și coaceți-l într-un cuptor încălzit la 150 ° C. Se coace aproximativ 15 minute. După coacere, stropiți peștele cu suc de lămâie, serviți cu frunze de salată.


Paste cu creveți

Ingrediente: paste, creveți, frișcă, usturoi, lămâie, pătrunjel, parmezan, unt


Abordare: Gatiti pastele conform instructiunilor. Se prăjește usturoiul feliat în unt, se adaugă creveți, se condimentează cu sare și suc de lămâie. Se adaugă smântână, se lasă să fiarbă și se amestecă cu paste. Înainte de servire, putem presăra cu brânză.

De asemenea, vă recomandăm să încercați: MENIU CU MARE MARE