acestea

Dacă ai grijă de părinții tăi, care nu mai guvernează așa cum au făcut odinioară, știi că gătitul ceva sănătos pentru ei este uneori o adevărată corvoadă. Au nevoie de alimente bogate în vitamine și minerale, precum și de o dietă echilibrată și variată. În plus, mâncarea preparată trebuie să aibă gust pentru ei.

Mai presus de toate, vârstnicii au nevoie de o dietă bogată în:

  • Vitamine B (în special B6, B12 și acid folic)
  • vitaminele C, D și K
  • fier
  • calciu
  • zinc
  • seleniu

Lipsa acestor vitamine și minerale duce la zimunitate redusă, vindecare slabă a rănilor, infecții, probleme dentare, osteoporoză, fracturi, coagulare a sângelui slabă sau depresie.

Fiecare vârstă este diferită în ceva

Dacă persoanele în vârstă nu mănâncă regulat, pierd o energie valoroasă. Ei riscă să fie malnutriție. La urma urmei, mâncarea este combustibilul nostru, ceea ce ne oferă puterea de a ne desfășura activitățile zilnice. Pentru persoanele în vârstă a făcut-o Dieta adecvată este de o importanță deosebită, pentru că le întreține sănătos și le crește calitatea vieții. Cu toate acestea, odată cu înaintarea în vârstă, cererile persoanelor în vârstă pentru schimbarea alimentelor:

60-70 de ani: Această perioadă o numim bătrânețe timpurie. Vârstnicii de această vârstă se caracterizează prin obiceiuri alimentare inadecvate cărora le aparțin alimente grele și prăjite, dulciuri și un aport ridicat de grăsimi și carbohidrați. Ca urmare, obezitatea și bolile rezultate sunt frecvente la această vârstă.

70 - 80 de ani: La această vârstă, se întâmplă ca vârstnicii să nu mai poată găti pentru ei înșiși și să aibă nevoie de ajutorul altora. Începe să se arate în ele malnutriție iar vitaminele și mineralele importante lipsesc din dietele lor.

80 și peste: Persoanele de la această vârstă suferă de malnutriție în majoritatea cazurilor. Apetitul lor scade rapid și trebuie să aveți grijă să mâncați regulat și sănătos.

Ce să prefer și ce să eviți

Dacă pe umerii tăi există o dietă a unei persoane în vârstă, ar trebui să cunoști câteva reguli importante:

  • pregătiți mese care îi plac seniorilor
  • în ceea ce privește masa de prânz, jumătate din farfurie trebuie să fie legume, iar cealaltă jumătate din carne de pește, pui sau curcan
  • asigurați-vă că mâncați după mese
  • evitați pregătirea meselor pe unt, folosiți în schimb ulei de măsline
  • produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt ideale
  • dacă farfuria cu mâncare nu este monotonă, ci dimpotrivă colorată, te descurci bine
  • asigurați-vă că are o cantitate regulată de fructe proaspete
  • Leguminoasele, semințele, nucile, ouăle și cerealele integrale sunt, de asemenea, importante
  • Aportul a cel puțin 1,5 apă pe zi este, de asemenea, important

Adaptează-ți dieta la sănătatea ta

Gândiți-vă la starea actuală de sănătate. Dacă persoana iubită are o problemă cu înghițirea sau dinții, este ideal să îi pregătești mese amestecate sau moale. Acestea sunt ușor de digerat, iar persoanele în vârstă nu au probleme cu mestecatul.

Dacă un senior este sănătos din punct de vedere fizic, el sau ea suferă de probleme de sănătate mintală și refuză să mănânce, trebuie să fim și psiholog și să-i explicăm că trebuie să mănânce pentru buna funcționare a corpului. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că Unele medicamente pot fi, de asemenea, în spatele malnutriției, pe care le iau seniori. Acestea uneori reduc pofta de mâncare.

Ce trebuie să eviți

Ar trebui să aveți grijă atunci când pregătiți mesele în special, evitați sărarea excesivă. Doza zilnică nu trebuie să depășească 5 grame pentru toate alimentele. Deci, preferă ierburi, care stimulează simțurile și favorizează apetitul.

Aveți grijă, de asemenea, la prea multe dulciuri și la unele produse lactate, deoarece nu toate trebuie să fie sănătoase. E cel mai bun chefir, bryndza sau caș, deoarece conțin calciu bine digerat, vitamine și, de asemenea, probiotice care susțin imunitatea.

Ce alimente ați recomanda să includeți în dieta unui senior? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.