Puteți face la grătar tot felul de carne, inclusiv pește - vă veți putea vindeca doar pe biban.
Perch cu legume mixte
Materii prime:
- 1 kg file de biban
- 1 dl ulei de măsline
- 100 g de ceapă
- 500 g dovlecei
- 500 g vinete
- 500 g ardei tricolori
- 10 g usturoi
- cimbru
- sare
- piper măcinat
- 100 g lămâie
- 100 g unt
Abordare:
Uscați fileurile de biban dezosat, stropiți cu suc de lămâie și prăjiți-le pe grătar pe ambele părți. Lăsați-l să se încălzească și turnați unt peste el. Legume mixte: Puneți ulei de măsline într-o tigaie, adăugați ceapă și usturoi și fierbeți scurt împreună. Apoi adăugați legumele tăiate cubulețe, adăugați condimentele și condimentați cu cimbru.
Sfatul nostru: Amestecul de legume va fi mai pronunțat dacă îl condimentăm cu rozmarin și adăugăm un vârf de oregano.
Text pregătit de: Katarína Sedláková pentru Revista Adevăr
Mâncarea a fost pregătită de: Vojtech Artz, bucătar-șef al Metro
Foto: Ivan Majerský pentru Pravda
- Carne de peste
- SHEBA Mini pește în sos 6 x 50g În eshop cel mai mic preț, recenzii despre hrana animalelor, cel mai bun preț
- Suntem o familie de carne de calitate slabă din Polonia care nu aparține meselor noastre
- SHEBA Sheba Mini Dania pește în sos 6 x 50 g În eshop cel mai mic preț, recenzii despre hrană, cel mai bun
- Venison - caracteristici și rețete