• plat

Linie de clienți gratuită

2015 Fish Košice | Toate drepturile rezervate

    520 g fileuri de cambulă 2 bucăți de șalotă 2 bougainvillea mai mică - puneți 1 dcl ulei de măsline virgin 1 lingură mică de turmeric măcinat piper negru măcinat din râșniță 5 bucăți de frunze de tei 1 lingură mare de frunze de coriandru tocate 2 bucăți de lămâie proaspătă iarbă mandrină 2 dcl 1 avocado copt mic Suc de la o lămâie 1 linguriță semințe de susan decojite 1 dcl vin alb uscat

Plătit, plătit, halibut, vorbim întotdeauna despre pești de mare delicioși gustoși. Gustul său delicat este accentuat de ingrediente aromate și sănătoase, cum ar fi tuberculul de fenicul și iarba de lămâie. Clătiți fileurile, uscați-le. Se așază pe un vas de copt din ceramică, se stropesc cu suc de lămâie, se toarnă ușor ulei de măsline și se presară semințe de susan. Stropiți cu vin alb și coaceți timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor cu aer cald la 180 ° C.

Într-o tigaie în ulei de măsline, prăjiți șalotele tocate mărunt și feniculul tăiat subțire împreună cu turmericul. Se adauga iarba de lamaie, frunzele de tei si se acopera cu lapte de migdale. Gatiti aproximativ 5 minute, la finalul sezonului cu condimente macinate si sare. Adăugați coriandru și tăiați în bucăți avocado picurat cu suc de lămâie pentru a nu se oxida. Alegem frunze de tei și iarbă de lămâie. Se amestecă pentru a lăsa bucăți de fenicul și avocado. Plasa prăjită se servește imediat cu sos de fenicul, care se presară cu fenicul.

Autor rețetă: Silvia Horecká

Te interesează această rețetă și nu știi ce să gătești data viitoare?
Vedeți mai multe rețete