Ar trebui să aveți peștele pe masă de aproximativ două ori pe săptămână. Sunt potrivite în special peștele de mare gras, cum ar fi somonul, stavridul, tonul. Sunt o sursă de iod. Dacă le cumpărați întregi, prețul este de obicei mult mai bun decât dacă cumpărați potcoave sau fileuri. Întreaga familie mănâncă dintr-un somon cu o vizită și, în același timp, nu este mult mai scump decât porc sau carne de vită selectată.

Monștrii marini sunt o sursă excelentă de iod. Cu toate acestea, nimeni nu poate mânca alimente care îl privesc cu reproș dintr-o farfurie. Alții nu pot mânca monștri marini pentru alergii alimentare.

Cu toate acestea, fructele de mare și unii pești de mare pot conține metale grele. Apoi, în loc de mâncare sănătoasă, ar fi de fapt destul de inadecvate. Astfel, este mai sigur să nu le mâncați deloc și să mâncați de preferință pești de apă dulce. Un subiect dificil când nu este clar cum stau lucrurile.

Peștele este un fel de mâncare ideal pentru o nutriție rațională. Au o compoziție adecvată și un raport bun de grăsime. Grăsimile lor au un conținut ridicat de acizi grași nesaturați, deci sunt ideale ca prevenire eficientă împotriva bolilor cardiovasculare. Uleiul de pește conține vitaminele A, D, acizi grași omega-3 de tip EPA (acid icosapentaenoic), DHA (acid docosahexaenoic). Există mulți nutrienți utili similari la pești și toți sunt numiți la fel de neînțeles. Nu este nevoie să înveți o teorie, ci doar să știi că peștii sunt importanți pentru sănătate.

Este destul de nepotrivit să prepari peștele în unt sau prin prăjire în patiserie. Asta ar produce bombe energetice. Aflați cum să pregătiți peștele aburind sau câteva picături de ulei într-o tigaie. Sau coacere la cuptor.

Dacă evitați peștele, vă recomand să cumpărați ocazional EPA și DHA sub formă de supliment nutritiv la farmacie. Ei bine, folosiți semințe de in măcinate cu atât mai mult.

pești

Dacă ți-a plăcut articolul,
și doriți să sprijiniți autorul și acest site, puteți.
Împărtășiți acest articol sau cumpărați una dintre cărțile Mira Veselý.
Faceți clic aici pentru a alege.

Miro Veselý

Despre autorul articolului: Nutriție sănătoasă și scădere în greutate Lucrez din 2004. Am publicat mai multe cărți despre scăderea în greutate. Cel mai recent se numește Meniul de pierdere în greutate și conține toate informațiile necesare despre pierderea în greutate de care cititorul are nevoie pentru a obține rezultate. Pentru cei care nu doresc să cumpere cartea, iată acest site. Găsiți informații aici gratuit. În articole și cărți, mă bazez pe cunoștințele obezității clinice, recomandările OMS. Mă consult permanent cu medicii și kinetoterapeuții și, prin urmare, ar trebui să fie sigur dacă sunt urmați de un adult și de o persoană sănătoasă, numai obeză. Cu toate acestea, înainte de a pierde în greutate, este indicat să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.