Plănuiești o sărbătoare măreață pentru micuții tăi? Avem câteva idei simple pentru dvs. pentru divertisment netradițional.

1 iunie 2012 la 18:00 (mag)

dulce

Bomboane mousse de casă
Ingrediente pentru mai multe porții

  • 30 g de gelatină
  • 450 g zahăr granulat
  • 400 ml apă
  • 1-2 ČL aromă de vanilie
  • 2 PL zahăr pudră
  • 2 pulbere de amidon ČL
  • ulei

Se toarnă pudra de gelatină în 100 ml de apă fierbinte și se lasă să se umfle. Între timp, fierbeți siropul din restul de 300 ml de apă și zahăr. Dacă siropul începe să spumă când este fiert, puneți-l deoparte, colectați spuma cu o lingură și gătiți timp de aproximativ cinci minute. Apoi strecurați siropul. Un termometru de cofetărie vă va ușura munca. Se fierbe siropul cu un termometru până ajunge la 116 grade. Lăsați siropul final să se răcească o vreme, turnați-l în gelatină și amestecați-l în spumă cu un bătător electric sau robot la cea mai mare viteză. După câteva minute, adăugați aroma de vanilie și bateți-o din nou pentru o vreme. Aplicați ulei pe tava de copt sau pe vasul de copt, tapetați-l cu hârtie de copt, ungeți-l și el, turnați amestecul într-o matriță și lăsați-l să stea câteva ore sau peste noapte la rece. Îndoiți masa finită și tăiați-o în diferite forme. Înfășurați-le sau îndepărtați-le cu un amestec de zahăr pudră și amidon.

Tip: puteți înlocui aroma de vanilie cu o altă esență după gust. De asemenea, puteți ajunge la un colorant alimentar pentru a face un sirop pentru a crea un amestec de bomboane colorate parfumate.

rahat
Ingrediente pentru mai multe porții

  • napolitane pentru tort
  • 4 albușuri
  • 370 g zahăr granulat
  • 250 g de miere
  • 250 g nuci măcinate
  • 200 g de ciocolată pentru gătit

Încălziți mierea într-o baie de apă, astfel încât să rămână complet lichidă. Bateți albușurile peste abur la o masă groasă și, în timp ce bateți constant, adăugați puțină miere dizolvată. Bateți totul împreună până la refuz. Lăsați zăpada deoparte și amestecați cu grijă nucile măcinate la fierbere. Așezați napolitana de tort pe un covor, întindeți miere turcească de cel puțin un centimetru grosime, acoperiți-o cu o a doua napolitnă, apăsați ușor și frecați marginile după cum este necesar. Lăsați să stea câteva ore, tăiați cuburi sau dreptunghiuri și înmuiați în jumătate în ciocolată topită.

Tip: Pe lângă cele măcinate, puteți adăuga nuci sau migdale tocate, stafide sau bomboane de jeleu la mierea turcească. În loc de napolitane pentru prăjituri, puteți completa și masa biciuită în conuri de înghețată, pe care le veți decora cu ciocolată topită și decorațiuni de cofetărie multicolore.

Nucile de cocos coapte în ciocolată
Ingrediente pentru mai multe porții

  • 500 g de ciocolată
  • 1 cutie de lapte condensat îndulcit
  • 400 g nucă de cocos rasă
  • 100 g grăsime de copt
  • 150 g de fructe confiate

Se dizolvă ciocolata cu grăsimea într-o baie de apă. Se toarnă jumătate dintr-o matriță tapetată cu hârtie de copt. Se amestecă nuca de cocos, laptele condensat îndulcit și fructele uscate tocate împreună și se stratifică pe ciocolată. Neteziți masa și turnați cealaltă jumătate de ciocolată. Puteți crea diferite modele la suprafață cu o lingură sau furculiță sau presărați decorațiuni colorate de patiserie. Lăsați-l să se întărească în frigider și tăiați ulterior cu un cuțit ascuțit cu un cuțit ascuțit cu ajutorul apei fierbinți pentru bomboane sau bețișoare.

Ce altceva îi poate surprinde

  • Este nevoie întotdeauna de înghețată sub orice formă sau de gheață de casă. De asemenea, puteți pregăti o răcoritoare sănătoasă, înghețată, umplând felii de kiwi, jumătăți de banane sau căpșuni întregi în frigarui sau bastoane de gheață, așezându-le pe o tavă, așezându-le la congelator pentru o vreme să se răcească, apoi înmuiând fiecare „gheață de fructe” în ciocolata topită și după o întărire rapidă la suprafață, puneți la congelator pentru câteva ore.
  • Jeleul „șubred și distractiv” este, de asemenea, foarte tentant și răcoritor în același timp. Fie că alegeți jeleu de tort sau gelatină reală, urmați întotdeauna instrucțiunile de pe ambalaj. După degustare și îndulcire, sau colorare, puteți începe să încântați cu formele sale speciale. Umplerea în matrițe unse este foarte eficientă. După basculare, jeleul poate fi consumat direct sau pus într-o băutură. Stratificând diferite culori într-o matriță pentru cupcake, veți servi un curcubeu tentant copiilor. Nu uitați de jumătățile goale ale citricelor sau pepenilor, unde după ce gelatina se întărește, tăiați fructele în luni și nu se va distinge de adevăratul lucru. Dimpotrivă, veți pregăti un joc foarte bun pentru ghicirea și confuzia simțurilor turnând jeleu albastru cu aromă de căpșuni și altele asemenea în coaja de portocală. Jocul de degustare, degustare și denumire a mâncării și băuturilor legate la ochi va fi, de asemenea, foarte distractiv pentru copii.
  • Clătitele și clătitele în formă de animale sau „zâmbete” cu siguranță vă vor invita la prânz și adulți, de asemenea, nu uitați de salatele de fructe și frigarui completate de flori comestibile de margarete, orfani, trandafiri și violete. „Macelarii” dulci din flori de dovlecei, păpădie sau baze prăjite într-un mod dulce de clătite nu vor lăsa pe nimeni rece.
  • De asemenea, obțineți puncte cu diferite tipuri de brioșe cu glazură colorată sau bile necoapte stropite cu ciocolată albă și neagră, înjunghiate pe frigărui sau „shish kebabs” din diferite tipuri de bomboane de jeleu dulce și acru.
  • Nu uitați să preparați plastilină de casă din făină, modurit din aluat comestibil, care se întărește într-o statuie după coacere, cu bule „gătite” de casă sau cu figuri pliabile și avioane din hârtie, frigarui sau înșiruiri simple de brățări din fructe uscate și paste.

Totul pentru copii

  • Permiteți copiilor să participe la pregătirea sărbătorii și nu vă fie teamă să-i invitați să ajute, fie cu pregătirea tematică a decorului, fie cu coacerea și decorarea.
  • Rețineți că cât timp petreceți în decorarea camerei sau a grădinii va dura mult mai târziu pentru a curăța. Economisiți energie și nu vă stricați starea de spirit prin verificarea și spălarea constantă a serviciului și alegeți pahare de unică folosință, cupe, tacâmuri sau șervețele cu imprimare color. Odată ce sunteți în magazinul de papetărie, nu uitați de decorațiunile de hârtie, felinare sau baloane sau chiar măști pentru a-i distra pe copii.
  • Dacă vă așteptați la o vizită mai mare, pregătiți în avans câteva jocuri și competiții, care vor distra mai târziu copii neliniștiți. Gândește-te la vremea rea. Nu în ultimul rând, nu uitați de premiile pentru câștigători sub formă de biscuit sau medalie de fructe.
  • Puteți încheia sărbătoarea reușită cu un grătar de seară sau un cort de noapte în grădină. În caz de vreme ploioasă, continuați cu o petrecere în pijamale de interior.
  • Liniștește-i pe copii fericiți spunându-ți propria poveste fictivă sau basm. Imaginația copiilor nu cunoaște limite, așa că vor fi fericiți dacă îi provocați să finalizeze o poveste palpitantă sau să vină cu un final fericit pentru un basm.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.