Baza adevăratului Cordon Bleu este făcută din vițel, dar în restaurante întâlnim o versiune de pui sau curcan. Oricum ar fi, știm cu siguranță acest aliment cu siguranță. Astăzi vom arăta cum să o facem, dar în această rețetă o vom încerca din coapsă de porc. Din această carne, Cordon Bleu este, de asemenea, delicios și suculent. Dacă nu doriți carnea preparată în tigaie în cantitate de ulei, nu ezitați să înlocuiți tigaia cu cuptorul. Carnea va fi la fel de gustoasă.
Care este numele Cordon Bleu, adesea incorect numit Gordon Blue la noi? Este un premiu pentru cei mai buni bucătari francezi. Acestea sunt marcate cu o panglică albastră, adică Cordon Bleu, care a fost premiată de revista cu același nume la sfârșitul secolului al XIX-lea. În același timp, a fondat școala privată de artă culinară Le Cordon Bleu, unde a fost creată această rețetă.
Avem nevoie de (4 persoane):
- 700 g coapsă de porc
- făină, ouă, pesmet (pentru trei ambalaje)
- putin lapte
- felii de sunca
- Felii de brânză emmentală sau gouda
- ulei
- cap mic de salată
- roșie
- glugă
- castravete
- ½ lămâie
- 1 PL ulei de măsline
- piper, sare
Abordare:
Din ce carne preparați Cordon Bleu? Scrieți alte sfaturi altor cititori în discuția de mai jos a articolului.
- Rețete simple de la pui până la câțiva euro care vor hrăni întreaga familie Tipli
- O plimbare ca cadou practic și convenabil pentru întreaga familie
- Conopida de trei ori diferită O cină gustoasă și sănătoasă pentru întreaga familie
- Masaj wireless inteligent (iOSAndroid) pentru întregul cap - iDream5 Cool Mania
- Carne de vită cu smochine, un sfat excelent pentru un prânz festiv - Fitshaker