Pe lângă faptul că are un efect benefic asupra metabolismului zaharurilor și grăsimilor, fibra reduce și absorbția grăsimilor și a colesterolului, are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge și scade aciditatea (pH).
Pur și simplu, fibra este o parte indigestibilă a alimentelor vegetale, care este un purtător de nutrienți și un purtător de deșeuri. Fibrele pline de substanțe nutritive intră în tractul digestiv, prin tractul digestiv, substanțele nutritive sunt eliberate treptat din fibră prin acțiunea enzimelor, iar substanțele reziduale sunt legate de locul golit. Contribuie semnificativ la crearea condițiilor potrivite pentru o bună activitate a organismului.

greutate

Fibrele leagă apa de ea însăși, ceea ce își mărește volumul în stomac și trimite un semnal către creier că suntem saturați. Creșterea senzației de sațietate previne supraalimentarea.

Fibra este un corp subțire fantastic și în același timp ieftin. Te va ajuta nu numai să slăbești, ci mai târziu să menții o siluetă subțire fără probleme.

Fibra, pus simplu, este zahar. Cu toate acestea, acestea sunt complexe și corpul nu le poate face față atunci când este digerat. Deoarece corpul lor nu le poate digera și părăsesc corpul fără schimbări, au o valoare energetică zero.

Când consumați o dietă bogată în fibre, organismul trebuie să fie alimentat cu o cantitate suficientă de lichide. În caz contrar, apar deshidratare și constipație. Pe de altă parte, dacă beți suficiente lichide, fibrele pot înjumătăți timpul necesar trecerii alimentelor prin tractul digestiv. În special, golirea accelerată a intestinului este responsabilă de acest lucru. O altă proprietate importantă a fibrelor este curățarea intestinului. Particulele de fibre solide curăță mecanic pereții intestinali și previn creșterea. Pe lângă efectele sale asupra intestinelor, fibrele împiedică formarea calculilor biliari prin eliminarea acizilor biliari din organism. Deoarece leagă acizii, reduce și nivelul de grăsime. Previne dezvoltarea arteriosclerozei, adică depunerea grăsimii pe pereții vaselor de sânge și dezvoltarea unui infarct. Cantitatea de colesterol „rău” din sânge scade odată cu aportul de fibre și, dimpotrivă, crește nivelul colesterolului „bun”.

Doza zilnică de fibre trebuie să fie de cel puțin 20-30 de grame. Consumul zilnic real de fibre în populația noastră este de aproximativ 15-18 g. În cazul unui consum excesiv de fibre pe termen lung, organismul trebuie să fie alimentat cu o cantitate crescută de minerale necesare. Fibrele leagă mineralele și nu le permit să fie absorbite și utilizate de organism.

Fibrele se găsesc numai în alimentele de origine vegetală, precum: orez nedecorticat, produse de panificație din cereale integrale, musli, leguminoase, semințe de in, germeni de grâu, cartofi, ciuperci și altele. Fructele și legumele conțin în principal fibre solubile în apă (pectine). Atât cerealele, cât și fibrele insolubile (celuloză și hemiceluloză, amidon rezistent) sunt prezente în cereale. Fibrele insolubile favorizează peristaltismul intestinal și ajută la reglarea golirii.