12. iunie 2020 - 13:07
Aceste curele parfumate de fructe făcute în casă mi-au fascinat întotdeauna mama. Și nu numai ea, ci și întreaga Slovacie. Ea a ajuns în finala unui concurs gourmet de televiziune cu ei. Deci, sper că în sine este suficientă dovadă că merită această rețetă:)
Arată și se simt ca pielea. Este de fapt un produs natural pur care poate fi modelat, tăiat cu foarfeca sau tăiat cu un cuțit de pizza.
Bucățile împachetate tăiate pot fi transportate într-o geantă de mână sau rucsac pe drumul spre excursii. Acestea oferă nu numai vitamine, ci și un gust plăcut în gură. Marele avantaj este că atunci când pregătești pielea de fructe acasă, nu ai nevoie de vopsele chimice și conservanți. Puteți regla singur cantitatea de zahăr sau nu-l dați deloc și atunci puteți fi creativ în utilizarea acestuia.
Pentru fanii dietei RAW, recomand să nu gătiți piure. Doar amestecați-l și uscați-l liber fie la soare, fie încet și mai mult, în frigider.
Trebuie remarcat faptul că pielea fructelor, ca și alte substanțe uscate, se usucă de la margini până la mijloc. Prin urmare, dacă aveți marginile deja uscate, tăiați-le cu foarfece și uscați-le în continuare. În caz contrar, marginile s-ar întări. Nu ar fi elastice, ci crocante, ceea ce din nou s-ar putea să nu deranjeze deloc pe nimeni:-)
Am incercat zmeura cu o banana. Raportul materiilor prime este doar orientativ. Am folosit două banane mari pe kilogram de zmeură. Nu am dat deloc zahăr. Fructele trebuie amestecate întotdeauna. Puneți hârtie de copt pe trei farfurii și turnați piureul. Se întinde cu o spatulă sau o perie pe un strat mai subțire. Cineva gătește piureul înainte de a picta, dar aceasta nu este o condiție.
Se introduce în cuptor și se usucă până când suprafața este uscată, strălucitoare, dar nu umedă. Putem pune la cuptor seara înainte de culcare și dimineața pielea va fi uscată. Cuptorul ar trebui să fie pornit la 80 de grade timp de aproximativ 9 ore. Apoi lăsați hârtia să se răcească corect. Pentru a economisi energie, faceți pielea fructelor uscată afară atunci când este o zi fierbinte. Apoi aplicați piureul pe hârtie și puneți-l pe site la soare.
Apoi scoateți cu atenție hârtia. Dacă nu o puteți face la început, ajutați-vă cu un cuțit ascuțit. Și apoi ne concentrăm asupra zâmbetului nostru fericit. Întreaga bucătărie miroase minunat. Hârtia cade frumos. Pielea este flexibilă și strălucește frumos. Nu uitați să o păstrați înfășurată în folie sau într-un recipient etanș. Acest lucru vă va dura până la 3 luni. Și ai pielea parfumată cu vitamine, potrivită ca cadou pentru cei dragi. Poate fi înfășurat cu ușurință în celofan și va face fericiți nu numai copiii.
Puteți folosi orice fel de fructe doriți. De asemenea, puteți combina unele fructe cu ierburi precum menta, caprifoi sau busuioc. De asemenea, sunt potrivite vanilia, scorțișoara, lavanda sau teiul. Combinându-l, veți crea noi arome și arome. Nu trebuie să combinăm mere, caise, cireșe, piersici, nectarine, ananas, zmeură și căpșuni cu alte fructe. În schimb, afinele, bananele, merisoarele, strugurii și prunele ar trebui combinate. Dar nu vreau să vă sfătuiesc. Combină, încearcă. Mai ales când aveți și fructe proaspete sau congelate.
Dacă combinați farfurii de fructe potrivite, lipiți-le cu sirop de porumb, încărcați-le și tăiați-le, puteți face bastoane de fructe pentru copii acasă. Pur și simplu înfășurați-le în celofan (astfel încât să nu se usuce) și oferiți o delectare excelentă.
Și iată-o pe mama în competiția de televiziune culinară menționată anterior.
Așa că încearcă-l, fii creativ și folosește-ți imaginația.
Comentarii
30 mai 2013 - 10:32
30 mai 2013 - 13:44
adevărată rețetă legendară. Am făcut-o pentru al doilea an după tine și am întotdeauna succes și ceea ce este important pot să-i dau nepoților mei fără griji, deoarece pielea fructelor este natură pură
30 mai 2013 - 03:52
üžasnéééé Cu siguranță voi face fructe pentru copii:-)
30 mai 2013 - 07:24
Este grozav, am auzit de asta, dar întâlnesc rețeta pentru prima dată, mulțumesc!
30 mai 2013 - 11:44
voi încerca să o fac,
pe măsură ce fructul se coace. O voi face pentru nepoți când vor ajunge. Arată tentant și este mult mai sănătos decât monștrii de cauciuc.
8 iunie 2013 - 5:40 am
8 iunie 2013 - ora 5:46
Grozav. a meritat!
3 noiembrie 2019 - 13:02
Tani, am dat din greșeală clic pe pictogramă că nu-mi place, dar îmi place pinul. Am urmărit întreaga competiție și am fost cel mai sigur fan al tău. Capra geme cu noi în orice formă de atunci, este doar păcat că dispare repede. Suntem 6 dintre noi și asta vorbește de la sine. Continu să vă mențin pe tine și pe Emka în formă și mă bucur cu succes de rețete. Îmi placi
6 noiembrie 2019 - 13:07
Va multumesc mult si va iubim si noi:)
8 iunie 2013 - 06:39
Nu știu nimic mai sănătos și mai bun din fructe
Voi aștepta doar recolta mea în grădină
8 iunie 2013 - 10:24
Buna idee! Trebuie să încerc:) Nu peste dulciuri sănătoase.
20 februarie 2014 - 02:41
Testat:) pentru prima dată, pielea a fost fină. Am făcut-o din mere de casă. Gustul este grozav. Mulțumesc pentru rețetă.
7 iulie 2014 - 09:44
Raportează 30 ° C afară toată săptămâna și încă mai am o mulțime de caise acasă, așa că o voi încerca cu siguranță:)
20 iulie 2015 - 09:14
Acesta este al doilea lot uscat la soare, am profitat de căldură.
20 iulie 2015 - 09:16
și așa le-am tăiat înfășurate și am înmuiat capetele în ciocolată, am o cană de 2 L plină:-).
24 aprilie 2020 - 09:51
Mă uit la această rețetă de un an și în cele din urmă m-am hotărât când fiul meu de 2 ani i-a plăcut să o cumpere. Dar acasă va fi cu siguranță mai bună:) și din moment ce consumul este ridicat și mai ieftin. Vreau să întreb dacă pot pune mai multe foi în cuptor pentru uscare pentru noapte. Și va ajuta, de asemenea, dacă pornesc aerul fierbinte sau doar încălzesc în sus și în jos. Ei bine, multumesc
27 aprilie 2020 - 07:01
Bună, cu siguranță puteți face mai multe foi și bucăți:)
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!