anorexie

Îți place să mergi la restaurante?
Îi vizitez relativ des, dar nu întotdeauna. Nu că mi-a plăcut cumva. Adesea, acest lucru se întâmplă doar pentru că, dintr-un anumit motiv, nu pot ajunge la o altă masă caldă. Dar recunoaște că mâncarea mea afară este mai frecventă ca niciodată.

Puteți spune că preferați mâncarea de casă?
Desigur. Dacă este posibil, mâncarea de casă este mai bună. Nu sunt un gourmet care poate identifica toate gusturile, ingredientele sau poate stăpâni istoria mâncării. Dar cred că există deja restaurante în Bratislava astăzi, unde gătesc foarte bine și îmi place să închiriez acolo. Cu toate acestea, dacă dieta poate fi făcută de casă, este minunat.

Ce tip de bucătărie este cel mai apropiat de dvs. în zona de catering?
Nu am un tip de mâncare rezervat. Știu că unii oameni sunt împovărați cu bucătăria chineză sau în special pentru o astfel de slovacă internă. Dar nu, nu-mi place așa ceva. Poate că doar bucătăria italiană este destul de populară la mine, dar și mai ales pentru că este relativ simplă și gustoasă. Ei bine, în principiu, mănânc de toate.

original_1457317048.jpg

Dar cu siguranță există mâncare de care te vei bucura cel mai mult.
S-ar putea să fiu jalnic, dar îmi plac explicit găluștele. Găluște făcute de bunica mea. Din moment ce sunt din Liptov, am fost crescut cu găluște de bryndz atât de bune. Nu pe cele acoperite cu cremă, ci în mod normal cu bryndza. Deci, desigur, trebuie să fie atât de „mirositoare” cu multă slănină și unguent. Comand această mâncare de fiecare dată când călătoresc acasă.

Poți găti pentru tine?
Îmi place asta. Ca întotdeauna, dar da, mă obișnuiesc cu gătitul. Mai ales prietena mea inventează destul de mult. Ea caută pe internet sau în reviste diverse rețete și apoi încercăm să o gătim împreună acasă.

Ce îți place cel mai mult la prietena ta din bucătărie?
Ea coace în principal. Trebuie să spun asta într-un mod complet ingenios. Acum, pentru ultima dată, m-am îndrăgostit de prăjitura cu prune. Cu toate acestea, nu este un gem tradițional de prune cu o cale pe care sunt așezate prunele, dar seamănă mai mult cu acele plăcinte cu mere americane. Aluatul în partea de jos, în partea de sus există, de asemenea, un strat de aluat și în interior există o astfel de umplutură. Și ultima dată când a făcut prune, am să mă sinucid.

Se pare că nu ești limitat în alimente, dar oamenii încă se confruntă cu silueta ta prea subțire.
Asta e genetică. Încerc doar să mă îngraș cumva. Am început chiar să vizitez centrul de fitness cu scopul exact că presupusa anorexie era suficientă. Desigur, nu sunt un anorexic, dar unii chiar cred că așa, și asta mi se pare ciudat. Faptul este că mănânc orice, ori de câte ori mănânc și nu îmi afectează în niciun fel caracterul. Dar încep să mă sperii, pentru că toată lumea spune că încep să mă îngraș după 30 de ani. Se presupune că merge atât de prost în stomacul meu și nu vreau să arăt din nou ciudat, voi avea brațe subțiri, picioare și doar un stomac mare. Așa că da, vreau să obțin o figură normală, dar nu fac nimic pentru a fi subțire. Dimpotrivă, încerc să mă îngraș.

Se spune că într-o relație, partenerul încearcă să-și hrănească partenerul.
Nu cred că acesta este un aspect esențial în cazul nostru. Este mai mult o plăcere pe care o aduce mâncarea bună decât efectul masei musculare sau grase.

În ultimul an, ați spus că nu veți rezista la întemeierea unei familii în viitorul apropiat. Vei face acest pas viguros?
Recunosc că nu aș vrea să comentez foarte mult acest subiect.

original_1457317048.jpg

Voi întreba altfel. Ești genul care planifică lucrurile cu mult timp în avans?
Pur și simplu nu sunt. Și aceasta este problema că nu pot răspunde la întrebări despre viitor, deoarece nu planific lucrurile cu mult timp în avans. Sunt mai mult o persoană care se lasă purtată de fluxul evenimentelor. Chiar dacă îmi place să controlez lucrurile din nou. Dar nu planific din timp. Cu siguranță nu privesc lucrurile în așa fel încât, de exemplu, acum este momentul să plantez un copac, așa că am să îl plantez. Pur și simplu, dacă îmi vine să plantez un copac, îl plantez. Sunt mai mult un om al momentului.

Deci, prin ce perioadă treceți în prezent?
O perioadă de pace și se poate spune despre o anumită satisfacție.

Ce ți-ai dori să realizezi, să-l punem în cinci ani?
Aș vrea în sfârșit să învăț spaniola. Acesta poate fi singurul obiectiv pe termen lung. Dar nu știu care va fi viziunea pentru următorii cinci ani. Ei bine, este un timp relativ lung pentru mine să am o familie în acel moment. Dar nu m-am gândit niciodată la ce se va întâmpla. Pentru că nu vreau să ajung la momentul în care perioada care a fost stabilită pentru obiectivul dat se termină și dacă obiectivul nu este îndeplinit, atunci unul este deprimat. Consider că viața este construită astfel încât să nu ne stresăm cu ceea ce nu am reușit să îndeplinim. Viața înseamnă să te bucuri de ceea ce urmează. Și indiferent dacă am stabilit-o în avans. Totuși, aș vrea să fie calm. Pentru a menține toți oamenii calmi și în ordine. Pentru că dacă oamenii sunt în regulă, atunci poate că nu se vor răni, nu vor fi răi unul cu celălalt și lumea va fi perfectă. Și acum nu vorbesc despre pacea mondială, ci despre ceva atât de normal realizabil în comportamentul interpersonal, despre decență.

Autor: VERONIKA VANDRAŠEKOVÁ
Foto: Daka