Carnea joacă un rol important în construirea și regenerarea țesutului muscular. Cu toate acestea, carnea din soiurile grase conține un număr suficient de mare de calorii, astfel încât cea mai bună alegere pentru nutriția nutrițională este pieptul de pui. Este probabil cea mai valoroasă parte a găinilor, care combină multe beneficii incontestabile. Un conținut scăzut de grăsimi a fost un mijloc eficient de reducere a greutății pieptului de pui. Baza pieptului de pui este proteina, care are 84% energie. Pieptii de pui fierți cu conținut scăzut de calorii le permit să devină baza multor diete moderne. Pieptul de pui poate fi găsit în orice magazin sau piață. Acest produs este mult mai ieftin decât analogiile, cum ar fi fileurile de curcan. Cu toate acestea, pieptul de pui care este gătit într-un mediu de gătit convențional, cum ar fi gătitul, prăjirea sau coacerea, va fi destul de uscat.
Conținutul caloric al fileului de pui în funcție de metoda de preparare
Fileurile de pui sau sânii conțin 113 kcal la 100 de grame de produs. Dacă osul este pe os, valoarea calorică va crește la 137 kcal. Pieptul de pui cu piele conține 164 kcal.
Conținutul de calorii al pieptului de pui gătit este foarte scăzut - doar 95 kcal. Toate caloriile rămase din piept de pui gătit sunt lăsate în bulion.
Conținutul caloric al pieptului de pui este, de asemenea, mic și atinge doar 113 kcal. Această metodă de gătit este potrivită pentru cei care își urmăresc silueta.
Indicatori ușori de energie în fumatul sânului. Valoarea este egală cu 119 kcal la 100 de grame de produs, dar merită luat în considerare faptul că această metodă de preparare nu poate fi atribuită alimentelor sănătoase datorită diferitelor ingrediente și conservanți utilizați la prepararea cărnii afumate.
Nu este recomandat persoanelor care doresc să slăbească să mănânce piept de pui prăjit. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare va fi de 197 kcal. Aceasta înseamnă cea mai mică cantitate de calorii din pieptul de pui gătit, astfel încât această metodă de gătit este cea mai bună pentru persoanele care doresc să-și regleze silueta.
Compoziția pieptului de pui
Pieptul de pui are 84% proteine, adică aproximativ 23 de grame la 100 de grame de produs. 15% grăsime, adică 2 grame și doar 1% sau 0,4 grame de carbohidrați. Includerea în dieta cu piept de pui permite un echilibru adecvat al nutriției care vizează creșterea masei musculare și arderea grăsimilor. Din carnea de pui este posibil să se obțină cantitatea necesară de proteine și carbohidrați să umple corpul cu alte produse precum cereale și legume.
Compoziția pieptului de pui este de minerale și vitamine mari. Vitaminele sunt esențiale pentru participarea la toate procesele care au loc în corpul uman. Ele sunt catalizatorul pentru multe procese, inclusiv sinteza proteinelor. Astfel, fără cantitatea necesară de macro și microelemente, pierderea în greutate și formarea masei musculare nu sunt posibile.
Vitaminele susțin imunitatea înnăscută, este pur și simplu necesară efortului fizic. Pieptul de pui conține aproape toate vitaminele care alcătuiesc grupa B, precum și A, C și PP. Conține colină, care afectează în mod direct funcția glandelor suprarenale și a rinichilor. În plus, colina ajută la curățarea ficatului de grăsimi inutile. Potasiul, care este disponibil în piept de pui, reglează presiunea și acționează ca un electrolit. Facilitează transmiterea impulsurilor nervoase. Pieptul de pui conține o serie de macro și microelemente, cum ar fi sodiu, magneziu, sulf, fier, clor, fosfor și altele, care sunt necesare pentru funcționarea normală a activității vitale a corpului uman.