Avem un sfat pentru dvs. pentru un tratament neconvențional al pieptului de pui. Dacă sunteți în vacanță, încercați să le pregătiți, de exemplu, mâine.
Procedura: Gatiti usor frunzele de chila in apa sarata. Pieptul de pui aromatizat cu sare și piper este înfășurat în frunze de chilă cu ajutorul foliei alimentare. Așa facem la aburi aproximativ 25 - 35 de minute (în funcție de grosimea rulourilor). După ce ați gătit capătul, tăiați, scoateți folia și tăiați în diagonală. Se servește cu piure de naut. Pregătiți piureul de naut după cum urmează: înmuiați nautul în apă rece pentru noapte, turnați-l dimineața și clătiți. Se fierbe în apă sărată până la fiert. Se amestecă naut fiert cu unt pe piure (putem adăuga sare sau condiment).
Sfatul nostru: Năutul este o sursă excelentă de proteine, fibre, polizaharide, vitamine și minerale. De asemenea, conține o mulțime de zinc, acid folic, proteine și în special carbohidrați potriviți persoanelor cu diabet.
Text pregătit de: Juraj Michalič pentru Pravda
Mâncarea a fost pregătită de: Marek Karaka, bucătarul-șef al hotelului de wellness Kaskády din Sliač-Sielnice
Foto: Ľuboš Pilc pentru Adevăr