amestecă totul

Un prânz fulger pe care toată lumea îl poate suporta și pe care îl aveți gata în 30 de minute! Pui delicios pe ciuperci, pe care îl puteți înlocui cu orice ciuperci. Un sos delicat și parfumat cu carne suculentă va deveni o constantă a cărții de bucate. Pregătiți această masă minunată conform următoarei rețete.

Această rețetă a fost sfătuită de mama mea și a devenit o salvare pentru zilele în care nu am prea mult timp să pregătesc mâncarea. Împreună cu garnitura, voi pregăti puiul pe ciuperci în doar 30 de minute, iar întregul sos din sosul cu carne va întotdeauna doar praful.

Noi vom avea nevoie:

3 bucăți de piept de pui

150 g ciuperci proaspete (sau alte ciuperci)

1 creuzet de cremă de gătit

ciupit de rasca macinata

1/2 linguriță de piper roșu măcinat

putin usturoi uscat

sare și piper negru după gust

1 linguriță muștar plin de grăsime

1 linguriță făină semi-grosieră (poate fi și Maizena, Gustin, ...)

patrunjel proaspat (se poate inlocui uscat)

1 lingura ulei

Abordare:

Mai întâi, pregătim piepturi de pui, pe care le spălăm și le tăiem în bucăți mai mici - tăiței sau cuburi. Curățăm ceapa și o tăiem mică. Spălați ciupercile proaspete și tăiați capetele în felii subțiri. Apoi încălziți puțin ulei într-o oală și prăjiți ceapa pe ea. Apoi adăugați bucăți de pui și prăjiți-le pe fiecare parte până când eliberează suficient suc. Apoi adăugați ciuperci feliate la ele. Se amestecă totul pentru o vreme, apoi se adaugă puțină sare, piper negru, zmeură zdrobită și usturoi uscat. În cele din urmă, adăugați ardeiul roșu măcinat și acoperiți imediat carnea cu ciuperci (astfel încât să turnăm carnea). Acum mărunțim bulionul de ciuperci în apă și amestecăm totul bine și acoperim cu un capac. Gatiti aproximativ 15-20 de minute la foc mic.

În timp ce carnea ne gătește, amestecăm o linguriță de făină sau amidon în crema de gătit, astfel încât să putem îngroșa sosul. După acest timp, adăugați muștar la carnea gătită, amestecați totul și apoi turnați smântâna cu făină amestecată. Se amestecă totul din nou și după întărire, se amestecă aproximativ un minut. În cele din urmă, scoateți sosul cu carne și ciuperci din fierbere, adăugați o bucată de unt și o mână mare de pătrunjel tocat. Se amestecă și se lasă sub capac timp de aproximativ 5 minute. Se servește cu orez, cartofi sau paste.