Această rețetă a fost creată când nu mai știam ce să gătesc acasă. Am deschis frigiderul, am ales pieptul de pui și morcovii și am început să gătesc. În cele din urmă, a fost creată o masă cu adevărat frumoasă, de care și familia mea s-a bucurat. Un prânz rapid care mi-a durat aproximativ 20 de minute.
Noi vom avea nevoie:
4 bucăți de piept de pui
3 linguri de muștar
2 catei de usturoi
sare și piper după gust
2 linguri de bulion pur
suc de o jumătate de lămâie
Abordare:
Mai întâi curățăm pieptele de pui, le tăiem în bucăți mai mici și le punem într-un castron. Vom pregăti marinada amestecând muștarul cu miere, sare și condimente. Marinăm carnea și o putem lăsa la frigider timp de două ore, dar nu este necesară. Puneți puțin ulei de nucă de cocos într-o tigaie și prăjiți puiul la foc mic. Așteptați până când porii noștri se închid și scoatem flacăra. Adăugați usturoi presat la carne și acoperiți întregul cu bulion. Lăsați-l să fiarbă pentru un timp, aproximativ 10 minute.
Între timp, facem un morcov, pe care îl prăjim împreună cu puțină miere. Prajiti aproximativ 5 minute si apoi adaugati sucul de la jumatate de lamaie. Lasă-l să se odihnească încă 5 minute.
Vom pregăti orez sau cartofi prăjiți ca garnitură. Se servește cu morcovi ca garnitură, dar la final îl puteți amesteca și cu carne și orez și aveți un risotto gata preparat. Poftă bună.