Această carte conține sfaturi și rețete specifice pentru micul dejun, prânz și cină cu valoare energetică scăzută (mic dejun aprox. 1000 kJ, mese principale aprox. 1500 kJ) și un raport favorabil de substanțe nutritive (proteine, carbohidrați, grăsimi), adecvat pentru pierderea în greutate și întreținerea greutății. Permite selectarea activă a meniului pentru întreaga familie în funcție de propriul gust, fără sarcina de a număra kilojulii.
Cititorul va găsi, de asemenea, idei pentru gustări, gustări cu consum redus de energie și sfaturi despre cum să mâncați departe de casă - informații esențiale despre valoarea energetică și compoziția meselor din restaurante și cantine.
Rețetele sunt destinate celor care doresc să slăbească sau să mențină greutatea fără să se simtă flămând, dar este ușor să completezi mâncarea pentru toată familia.
Spre deosebire de dietele prescrise în mod obișnuit, este posibilă combinarea multor variante ale meniurilor zilnice specifice, pe care toată lumea le poate alege și pregăti în funcție de gustul lor.
Cartea introduce, de asemenea, în detaliu indicele glicemic al alimentelor - modul în care afectează pierderea în greutate, ce alimente să aleagă, modul de scădere a indicelui glicemic.