În trecut, Pakostnica era numită boală a regilor și a oamenilor bogați, poate fi rezolvată cu o dietă specială.

kilograme

Acidul uric este de vină

Pakostnica - latină pentru arthritisurica - este o boală reumatică inflamatorie cauzată de tulburări metabolice. Poate că îl cunoașteți ca pe partea de jos.

„Apare atunci când cristalele de acid uric precipită în articulații și apare o reacție inflamatorie dureroasă. Uneori poate fi și neplăcut la nivelul rinichilor - formarea de nisip și pietre și colici ulterioare ale rinichilor ", spune medicul Pavel Malovič.

„Este o boală cauzată de supraalimentarea și consumul excesiv de alcool sau o boală cauzată de suficient.”

Există o serie de motive pentru creșterea nivelului de acid uric din sânge. Este de obicei o boală concomitentă, o eroare alimentară, utilizarea anumitor medicamente - salicilați.

Dar și genetica poate fi cauza. Cea mai tipică manifestare a pericarpului, așa-numitul atac acut de gută, afectează cel mai adesea articulația rădăcinii de la degetul mare, dar poate afecta și genunchiul sau articulațiile mâinilor.

O singură dietă specializată ajută la reducerea nivelului de acid uric. Ar trebui să consumați numai alimente care au un conținut minim de purină.

De asemenea, este important să beți suficiente lichide neutre pentru a excreta mai bine acidul uric. Și nu în ultimul rând, ar trebui să vă limitați consumul de alcool.

„Adesea este suficient să reglați greutatea cu câteva kilograme în jos. Fără boli articulare, dieta nu este la fel de importantă ca în timpul zilei ", avertizează Pavel Malovič.

Tulburare metabolică

Până la optzeci la sută dintre pacienții cu scabie suferă de o tulburare a metabolismului grăsimilor. Prin urmare, se recomandă examinarea nu numai a nivelului de acid uric, ci și a grăsimilor și a homocisteinei.

Dacă testul relevă un nivel ridicat de acid uric, ar trebui să vă luați rămas bun de la carne, în special de păsări de curte, dar și de leguminoasele care sunt altfel sănătoase.

Evitați purinele

Persoanele afectate de gută ar trebui să reducă acidul uric, adică să evite alimentele care conțin purine. Purinele - cum ar fi adenina și guanina - fac parte din acizii nucleilor celulari și se numără printre elementele lor de bază.

Ele apar în toate celulele umane și animale. Pentru a reduce nivelul de acid uric, trebuie să consumați numai alimente care conțin un minim de purine și, de asemenea, să beți suficiente lichide neutre pentru a elimina mai bine acidul uric.

Doar legume și fructe

De două ori pe săptămână trebuie să mănânci doar fructe și legume. Dacă ți se potrivește, îl poți include de patru ori pe săptămână, dar nu mai des.

Puteți găti și găti mâncare, dar nu folosiți bulionuri și sucuri. Puteți adăuga cantități mici de carne și pește de apă dulce pentru a stabiliza boala.

Zile de sechestru

O criză de zile are loc cel mai adesea noaptea, când este în stare de sănătate deplină. Articulația se umflă, devine roșie până la violet sau albăstruie și devine extrem de dureroasă.

Convulsiile pot fi precedate de greață, balonare, transpirație sau dureri musculare. De obicei este limitat în timp, durează de obicei patru până la șapte zile, în cazuri rare mai mult, aproximativ mai mult de o lună.

Cu toate acestea, cu tratament imediat, acesta dispare după treizeci și șase de ore. „Acest tip de convulsii poate fi cauzat de o eroare alimentară bruscă, cum ar fi consumul de curățenie, mesele de măcelar, cel mai adesea în combinație cu alcool. Cu toate acestea, infecțiile banale, cum ar fi gripa și durerile în gât, pot fi, de asemenea, cauza, precum și stresul mental, suprasolicitarea, câteva săptămâni de muncă intense sau leziuni minore ", spune Pavel Malovič.

Boala sună de mai multe ori

Stadiul gutei cronice care duce la distrugerea articulațiilor și dizabilitatea este foarte rar. Prognosticul bolii este în general bun și dacă urmați prevenirea și tratamentul, acesta nu va interfera cu procesul dumneavoastră de lucru.

Cu toate acestea, doar un procent mic dintre cei afectați au o singură criză - în majoritatea cazurilor, convulsiile se repetă.

În orice caz, nu subestimați verificările unui specialist, chiar dacă dificultățile s-au diminuat. Tratamentul este necesar în orice caz.

Când purinele sunt dăunătoare?

Purinele sunt o parte naturală a corpului uman. Le luăm în mâncare și unele dintre ele se formează în ficat. Din punct de vedere chimic, aceștia sunt compuși azotați ai adeninei, guaninei și hipoxantinei. Derivații purinei fac parte din ARN și acizi nucleici ADN.

Problema apare doar atunci când avem un exces de purine în corpul nostru. Excesul de purine este oxidat în acid uric, care este excretat în urină. Nivelurile ridicate de acid uric din sânge este o afecțiune numită hiperuricemie.

Se întâmplă:

  • în tulburarea de excreție a acidului uric
  • sau în caz de producție excesivă de acid uric, adică aport crescut de purine dietetice

Ce să limitați și ce să excludeți?

  • dieta ar trebui să se bazeze pe alimente cu un conținut de purină mai mic de 50 mg
  • ar trebui să limităm alimentele cu un conținut de purină de aproximativ 50-50 mg
  • ar trebui să excludem din dietă alimentele care conțin mai mult de 150 mg

Conținutul substanțelor purinice din alimente (în 100 g de alimente, proporția substanței purinice în mg)

Carne, păsări de curte și măruntaie

carne de vită 40

vițel 48

carne de porc 48

Pestele

sardine în ulei 540

Lapte, ouă

lapte de vacă 1

Grăsimi, nuci, cacao

slănină 25

praf de cacao 1900

Făină și produse de panificație

făină de grâu 0

pâine de secară integrală 14

fulgi de ovăz 30

Cartofi, leguminoase, legume, fructe

mazăre verde 80

păstăi de fasole 5

Alimente interzise:

  • intestine,
  • păsări de curte tinere,
  • carnati, extracte din carne,
  • bulionuri puternice,
  • pești marini, în special sardine și hamsii,
  • mazăre, linte, fasole,
  • spanac, mazăre verde,
  • smochine,
  • ciocolata, cacao tare,
  • ceai rusesc puternic,
  • cafea,
  • bauturi alcoolice,
  • piper - piper negru, piper,
  • piper proaspăt, cimbru,
  • floare de nucsoara, nucsoara,
  • frunze de dafin, ghimbir

Alimente recomandate:

  • grăsimi - ulei, unt, margarină
  • lapte și produse lactate - toate tipurile, cu excepția brânzeturilor picante
  • carne - numai în mod excepțional, nu carnea animalelor tinere
  • legume - cu excepția speciilor interzise
  • fructe - toate speciile, cu excepția smochinelor
  • condimente - patrunjel, maghiran, arpagic
  • rasca, marar

Meniul principal include:

  • cereale - pâine albă, orez, paste, fulgi și alte produse din cereale
  • lapte și produse lactate
  • legume și cartofi
  • fructe

Când stabilizați boala, puteți:

  • adăugați o cantitate mică de carne, pește de apă dulce

Tehnici tehnologice pe care le puteți utiliza:

  • gătit, tocăniță
  • dimpotrivă - nu folosiți bulionuri și sucuri!

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.