Majoritatea dintre noi am băut cafea cu lapte sau smântână, dar cafea cu unt ?

Totuși, nu este nimic nou. Vechii tibetani au băut ceai tare cu unt de iac, în loc de cafea, care trebuia să le dea energie.

Această băutură l-a inspirat pe David Asprey și a creat așa-numitul Cafea antiglonț, literalmente cafea antiglonț.

Potrivit teoriei sale, consumul de cafea cu unt va oferi organismului suficientă energie pentru întreaga dimineață (până la șase ore), în plus, susține arderea grăsimilor, astfel ajută la pierderea în greutate, accentuează memoria și stimulează gândirea. Se spune că crește inteligența.

Cafeaua antiglonț a fost în special iubită de fanii așa-numitelor Dieta paleo, un stil de viață bazat pe consumul crescut de grăsimi animale și vegetale în detrimentul carbohidraților.

pierderea
JPEG Pro

Ce trebuie să pregătiți ?

  • Apă
  • boabe de cafea
  • ulei de cocos
  • unt

Ai nevoie de aproximativ 70 de grame de cafea pe litru de cafea. Măcinați boabele de cafea sau folosiți cafea deja măcinată și turnați apă cu o temperatură de aproximativ 95 ° C. Se amestecă ușor și se lasă la infuzat timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați o lingură de ulei de cocos și aproximativ 30 de grame de unt nesărat în cafeaua finită (sau omiteți uleiul de cocos și adăugați 70 g de unt). Putem preamesteca într-un blender sau agitator pentru a crea o spumă frumoasă și băutura este inhalată corespunzător.

Dacă aveți o problemă cu gustul cafelei, o puteți gusta cu scorțișoară .